En hurtig opskrift på crunchy saltet courgette på 5 minutter

Zucchini er kendt for sin fremragende smag. Disse aflange grøntsager, der hører til græskarfamilien, kan spises rå, stegt, stuet og bruges også til at tilberede konserves til vinteren. I vores artikel overvejer vi produktets nyttige egenskaber og en simpel opskrift på tilberedning af en lækker snack - saltet zucchini.

Brug af saltet courgette

Unge frugter kendetegnes ved god smag og giver fordele for den menneskelige krop på grund af dens rige vitaminsammensætning. Under varmebehandling forsvinder en del af grøntsagens fordelagtige egenskaber.

Men til fremstilling af snacks i henhold til den opskrift, der er beskrevet nedenfor, anvendes friske frugter, der ikke gennemgår varmebehandling og bevarer alle deres gavnlige egenskaber.

Ved du det Zucchini kom først til Europa i det 16. århundrede. Derefter vidste folk endnu ikke om de spiselige egenskaber ved denne grøntsag og dyrkede den kun til dekorative formål.

Frugt er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminer C, B6, B2, B9, K og mineraler (kalium, mangan, magnesium, fosfor, kobber).

  • På grund af denne sammensætning er disse grøntsager meget nyttige for den menneskelige krop med de følgende egenskaber:
  • styrke knogler;
  • opretholde muskel tone;
  • lavere blodtryk;
  • mindske risikoen for slagtilfælde;
  • stimulere hjernen;
  • forstyrre udviklingen af ​​Alzheimers sygdom;
  • lindre depression, lindre stress og træthed;
  • bevare synskarphed;
  • rense lungerne og fjerne astmasymptomer;
  • hjælp i kampen mod overvægt på grund af lavt kalorieindhold;
  • forbedre fordøjelsen;
  • bidrage til hydrering og foryngelse af huden;
  • bevare skønheden i håret;
  • styrke immunitet;
  • forhindre udvikling af kræft;
  • nyttig under graviditet på grund af det høje indhold af folsyre.

Sådan fremstilles let saltet courgette i en pakke på 5 minutter

For at gøre den færdige parabol den mest lækre, skal du vælge de rigtige grøntsager.

Det vil også være nyttigt for dig at finde ud af, om zucchini kan fryses frisk, og hvordan du gør det korrekt.

Her er nogle forslag:

  • de mest lækre er unge frugter med en længde på ca. 15-20 cm. Deres kød er det mest saftige og ømt, indeholder små flade frø, der kan spises;
  • skal af grøntsagen skal være glat og tynd uden skader;
  • frugtens optimale vægt er op til 200 g. Større grøntsager betragtes som overmodne, deres kød bliver vandigt, og store hårde frø ødelægger smagsegenskaberne.

Overvej en simpel opskrift på tilberedning af sprøde og duftende snacks fra unge grøntsager.

Vigtigt! Zucchini modnes normalt fra slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​august, så det anbefales ikke at købe dem før eller senere.

Opskrift nummer 1

Væsentlige ingredienser

Alle ingredienser og apparater, der er nødvendige for at tilberede skålen, findes i køkkenet hos hver husmor.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner

Selv en begynderkog kan lave en saltet og velsmagende snack i henhold til den beskrevne opskrift - skålen er meget enkel og kræver ikke særlig kulinarisk oplevelse eller særlige færdigheder.

Trin 5 ingredienser Video Opskrift

  • lille ung zucchini

    1 stk

  • dild

    1 flok

  • hvidløg

    5-6 nelliker

  • salt

    1 spsk. l.

  • mellemstor plastikpose

    1 stk

  1. Vask zucchini, og skær enderne af på begge sider. Skal ikke.
  2. Skær grøntsagerne i ringe, der er ca. 1 cm tykke.
  3. Finhak dild.
  4. Læg grøntsagsringe i en dyb skål, tilsæt hakket dild til dem.
  5. Skræl hvidløgsfedterne og skær dem i små stykker med en kniv.
  6. Sæt hvidløg i en skål med courgette og dild, salt.
  7. Overfør den resulterende vegetabilske blanding i en plastikpose, frigør luft derfra. Bind en pose og ryst den godt flere gange, så alle ingredienserne blandes godt.
  8. Læg snackposen i køleskabet i 3-4 timer.
  9. Efter den angivne tid skal du tage skålen ud af køleskabet og lægge den på en plade.

Hurtig zucchini i en pakke: video

Video opskrift

Salater og snacks fra frisk zucchini er ikke kun meget velsmagende, men har også store fordele for den menneskelige krop.

Ved du det Ud over frugter kan du også spise zucchini-blomster. De sættes til salater, pizzaer og supper, såvel som bages i ovnen med forskellige fyld og serveres som en uafhængig skål.

Når du har forberedt en sprød snack fra saltet courgette i henhold til den specificerede opskrift, kan du diversificere din daglige diæt.

Interessante Artikler