Dyrkning af abrikoser i Sibirien er en meget reel opgave, skønt det er nødvendigt at vælge den rigtige sort til dens implementering. Historien med dyrkning af varmekærlige frugttræer under de ekstremt kolde forhold i Rusland har foregået i omkring et århundrede, i hvilket tidsrum videnskabsmænd formåede at udvikle et ret stort antal zonerede sorter, så valget i dag er ret stort. En af de muligheder, der er værd at være tættest på, er abrikos Sibiryak Baykalova, som vil blive drøftet nedenfor.

Historien med udvælgelse af sorter Sibiryak Baykalova

Forfatteren af ​​denne frostbestandige sort er den berømte sovjetiske opdrætter Ivan Leontyevich Baikalov, som på frivillig basis afsatte et halvt århundrede af sit liv til ideen om at promovere abrikoser i de sibiriske regioner, som det må siges, at få mennesker oprindeligt troede. Takket være denne forskeres indsats ud over Siberian Baikalov, så velkendte abrikosvarianter som Golden Sibirian, East Siberian, Sayan, Mountain Abakan, Pride of Khakassia, dukkede også naturens gave ud.

Ved du det Prestationer af Ivan Leontyevich Baikalov inden for oprettelse af sibiriske abrikosvarianter i 2010 var præget af optagelsen i den russiske bog. Men hvis hovedparten af ​​abrikoser, der anbefales til dyrkning i Ural og Sibirien, blev opnået ved at krydse frugttræer af arten Prinus armeniaca (almindelig abrikos) med sin lokale pårørende, Prinus sibirica (Siberisk abrikos), der er kendetegnet ved meget høj vinterhårdhed, men stadig har vinterhårdhed næsten uspiselige frugter, er Sibiryak Baykalova ikke en hybrid, men en tilfældig frøplantning . I sin genetiske formel er der naturligvis en linje af Prinus sibirica, en abrikos pollinator, der dyrkes i Altai, i en privat have.

Arbejdet med at konsolidere det langsigtede resultat af fri pollination blev udført på grundlag af to videnskabelige institutioner - det videnskabelige forskningsinstitut for agrariske problemer i Khakassia og det østlige landbrugsforskningsinstitut (Khabarovsk-territoriet).

Læs om funktionerne i abrikosens gavnlige og usunde egenskaber.

I 2002, 12 år før forfatterens død, blev sorten opkaldt efter ham inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister over avlsresultater og blev anbefalet til dyrkning i den østsibiriske region i Rusland - i Khabarovsk og Krasnoyarsk, Khakassia, Transbaikalia, Yakutia, Buryatia, Tuva og også Irkutsk-regionen.

Beskrivelse af Sibiryak Baikalovas variation og karakteristika

Som det passer til sibiriske abrikoser, danner Siberian Baikalova et lille, op til 3, 5 m højt træ med en spredt og ikke for tæt, men meget bladlig sfærisk krone, der når en diameter på 4 m. Sortens væksthastighed karakteriseres som intens i en ung alder, men efter at have nået et træ modenhed, de årlige vækstrater falder.

Farven på træets bark er mørkerød, knoglerne er lange og tykke, knopperne er mellemstore, arrangementet er buketformet, på tre årlige skud (frugt på siderne og vækst i midten), på ældre grene to eller flere. Nyrens afvigelsesvinkel fra skuddet er betydelig.

Blomsterne er mellemstore til store, farven er hvid eller lyserosa.

Bladene er mellemstore, mørkegrøn på forsiden og lysere på bagsiden (et karakteristisk træk ved Prinus armeniaca). Bladformen er oval med en tilspidsende og skærpende spids; stilken er kort, lys farvet.

Ved du det Den mest usædvanlige af alle abrikoser betragtes med rette sort, som er en tilfældig hybrid af abrikos og kirsebærplum. Hudfarven på sådanne frugter minder mere om blomme i farve, men for de traditionelt orange frugter af Prinus sibirica er selv den violette eller mørkerøde farve ikke så karakteristisk, at frugten stadig kaldes sort. Frugtkarakteristik:

• størrelser - ret store, fra 25 til 37 g, afhængigt af træets alder, dets pleje og rationering af afgrøden;
• formen er rund og let fladt;
• hudfarve - lys orange med en ulig rødme;
• pubescence er lille;
• farven på massen er orange;
• papirmassens struktur er moderat tæt og saftig;
• procentdel af faste stoffer, sukker og syre - 16 / 8, 3 / 2, 4;
• procentdelen af ​​askorbinsyre er 0, 81;
• procentdelen af ​​pectin er 0, 57;
• smagsegenskaber - ikke dårlig, sød smag med surhed, frugtagtig aroma;
• smag score - 4, 8 point på en fem-punkts skala;
• stenen er lille, let løsnet, kernen er spiselig;
• formålet er universelt.

Blomstringsperioden af ​​Sibiryak Baikalov falder i slutningen af ​​den første - begyndelsen af ​​det andet årti af maj. Afgrøden når biologisk modenhed i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august, hvilket gør det muligt at klassificere abrikoser som en tidlig modningssort. Træet går ind i frugtfasen allerede fra det andet eller tredje leveår, når det når voksenlivet, viser det et stabilt udbytte på op til 20 kg pr. Træ .

For at sikre et sådant resultat er den korrekte formning af beskæring imidlertid nødvendig samt tilstedeværelsen af ​​pollinatorer, da sorten ikke adskiller sig i høj selvfrugtbarhed. I denne egenskab er det bedst at bruge andre sorter, der er udviklet af I.L. Baikalov - Mountain Abakan, Sayansky, samt Altaysky osv.

Fordele og ulemper ved sorten

• I en relativt kort historie med sorten lykkedes det gartnerne at sætte pris på følgende fordele:
• høj frostbestandighed af træ (op til -40ºС);
• evnen til hurtigt at komme sig i tilfælde af fryseskud;
• lav vækstkraft i voksen alder, hvilket eliminerer behovet for årlig beskæring;
• tidlig indtræden i frugtfasen;
• regelmæssige høst;
• storfrugt, ikke karakteristisk for andre sibiriske sorter;
• tidlig modning;
• frugters meget gode smagskvaliteter;
• gode produktegenskaber, især regelmæssig form og ensartede frugtstørrelser;
• afgrødeopbevaringskvalitet og dens egnethed til transport;
• frugtens universelle formål.

Vigtigt! Sibiryak Baykalova-sorten er kendetegnet ved høj frostbestandighed, men lav vinterhårdhed.

• Sibiryak Baikalov har dog nogle ulemper. Disse inkluderer normalt:
• relativt lave renteindikatorer;
• en kort periode med vinterdvalance, hvilket fører til en stor sandsynlighed for frysning af frugtknopper;
• øget risiko for græd af rodhalsen;
• samobesplodnost;
• ustabilitet til ændringer i vejrforhold;
• lav immunitet mod sygdomme og skadedyr.

Disse begreber skal sondres. Frostmodstand forstås som et træs evne til at modstå sænkning af vintertemperaturer til betydelige grænser, mens vinterhårdhed er et bredere koncept. Det indebærer også modstand fra unge skud og især frugtknopper mod en skarp ændring i svær frost og optøning samt mod forårets frost.

Regler for plantning af abrikos Sibiryak Baykalova

Under hensyntagen til de ovennævnte træk ved sorten, for at træet kan udvikle sig normalt og tolerere klimaet i Sibirien, der ikke er særlig gunstigt for frugtafgrøder, er det meget vigtigt at plante det korrekt. Læs også artikler om dette emne:

Abrikoser Tsarsky: beskrivelse og karakteristika for sorten Tidlige abrikoser

Egenskaber og regler for dyrkning af abrikos Sibiryak Baykalova Tidlige sorter af abrikoser

Egenskaber og egenskaber ved abrikosvarianter Succes Tidlige abrikoser

Egenskaber og egenskaber ved voksende abrikoser Ananas sorter Tidlige abrikos sorter

Beskrivelse og egenskaber ved abrikosvarianter Lel, plantningsregler og plejefunktioner Tidlige abrikosvarianter

Funktioner abrikos sorter Alyosha Tidlige abrikos sorter Alle artikler

Tidspunkt og valg af sæde

Siberian Baikalova er specifikt designet til dyrkning i det østlige Sibirien, og gartnere anbefaler strengt at overholde dette princip om regionalisering. Således er tendensen hos et træ til at udrydde nakken i det øst-sibiriske område mindre udtalt, da vintrene her, selv om de er svære, er kendetegnet ved stabilt vejr og fraværet af tidlige snefald, uventede optøer og snefald på jorden, som ikke havde tid til at fryse.

På samme tid i Moskva-regionen og andre centrale regioner i Rusland, hvor klimaet ser ud til at være mildere, er abrikoser af denne sort med sin korte periode med vinterdvalance meget mere tilbøjelige til at fryse ved slutningen af ​​vinteren, når en anden optøning stimulerer træet til at vågne op, og efterfølgende frost vil ødelægge de vækkede nyrer. Det samme problem ligger i træet i det vestlige og sydlige Sibirien. Hvad angår regioner med et varmt klima, er det fornuftigt for dem at vælge mere elite abrikoser. Derudover er træer i syd normalt meget mere påvirket af svampeinfektioner og skadedyr, og Sibiryak Baykalova er meget ustabil i denne henseende. Hvad angår de anbefalede landingstider, bør her gå ud fra de generelle regler for regulering.

Vigtigt! Efterårsplantning af frugttræer har en række ubestridelige fordele i løbet af foråret, men det er ikke egnet til kolde regioner, da risikoen for frysning om vinteren er større end de mulige vanskeligheder med foråret rodfæstelse.

Det er nødvendigt at plante Siberian Baikalov om foråret, når jorden allerede har varmet op nok, men på samme tid har træets knopper endnu ikke haft tid til at vågne op. Normalt begynder en passende periode omkring midten af ​​april eller lidt senere, men i et skiftende klima skal du ledes af de aktuelle vejrforhold.

For en frøplante skal du vælge det mest solrige og mest opvarmede sted, så meget som muligt beskyttet mod pludselige vindvind. Den anbefalede jordkomposition er ler eller sandsten: jorden skal være lys, løs og frugtbar, syre-basebalancen tæt på neutral .

Find ud af, hvorfor abrikostræet ikke bærer frugt.

Stedsforberedelse og plantemateriale

Aprikosplantningsområdet er bedst forberedt om efteråret. Først skal det valgte sted rengøres grundigt for snavs og organiske rester, så kan du begynde at forberede pit og jordblandingen.

Dimensionerne på pit afhænger direkte af, hvor høj kvalitet og egnet i alle grundlæggende parametre for abrikos er jorden på stedet. Mindstedimensionerne af udsparingen - 70 x 70 cm - bruges, hvis den originale jordkomposition har en tendens til det ideelle. I alle andre tilfælde skal pit graves cirka 30% dybere og bredere, hvorefter den delvist er fyldt med specielt forberedt jord til disse formål.

De generelle principper for justering af jordbundssammensætning er som følger:

parameter:	Komponent Tilføj til forbedring	Nedgrader komponent
Syreindhold:	Tørv, syre (æblesyre eller eddikesyre)	Kalkmel, kridt, æggeskal
Struktur: (lethed)	Sand, Moss Sphagnum	ler

Når hovedjusteringsarbejdet med jorden er afsluttet, skal jorden beriges med organisk og mineralsk gødning.

Til dette formål, baseret på en frøplantning, skal følgende tilføjes til jorden:

• kompost, rådnet gødning eller humus - 2-3 spande;
• superphosphat - 150-350 g;
• vermicompost - 400-500 g;
• kaliumsulfat eller træaske - henholdsvis 100-150 g eller 400-500 g.

Det skal dog bemærkes, at den bedste mulighed for Sibiryak Baykalov er at plante efter en metode, der er specielt udviklet af forfatteren af ​​denne sort, såvel som andre velkendte gartnere Chuguev og Zhelezov, især til sibiriske abrikoser. Denne metode involverer overhovedet ikke forberedelse af et hul, men i stedet plantes et træ på en bakke. Ved du det Amerikanere er så glad for abrikoser, at de endda dedikerede en separat ferie til dem, som af en eller anden grund fejres om vinteren 9. februar. Når man bruger denne teknik, er en sådan bakke også bedst tilberedt umiddelbart inden plantning, ellers ved foråret vaskes dens kanter ud med smeltevand, og alt arbejde skal udføres på ny. Men det giver mening at forberede jordblandingen til senere brug om efteråret, da gødning og anden kvælstofgødning i jorden ikke bør være "frisk", ellers kan du brænde rodsystemet til et ungt træ.

Frøplanter købes bedst i velafprøvede planteskoler af frugttræer, og det er meget vigtigt, at institutionerne er placeret så tæt på det endelige plantepunkt som muligt: ​​et sådant træ vil være meget lettere at overleve stresset med at transplantere og få fodfæste på et nyt sted.

En ideel alder for en frøplantning er 1 eller 2 år (højden på et sådant træ er normalt 100-150 cm). Umiddelbart før plantning anbefales det at bløde planten ved at nedsænke dens rødder og ca. 30% af stammen i vand i 24-48 timer. Derefter skal rotsystemet dyppes i den forberedte opslæmning fra ler, vand og husdyrgødning, vent til blandingen tørrer lidt og derefter afskæres enderne af de vigtigste rodprocesser for at stimulere deres intensive udvikling og opdeling.

Vi anbefaler dig at finde ud af, hvordan og hvad du kan plante abrikos på.

Processen med at plante unge frøplanter

Plantning af en frøplante ifølge metoderne fra Baikalov, Zheleznov og Chuguev involverer følgende handlingsalgoritme:

1. Fra en tidligere tilberedt jordblanding blandet med al den nødvendige gødning, form og komprimér bakken. Højden på dæmningen skal være mindst 50 cm, diameter - 2-2, 5 m.
2. Grav et hul på toppen af ​​bakken, hvis samlede volumen skal være ca. 30% af størrelsen på frøplantes rodsystem.
3. Hæld vand rigeligt med mindst 1-2 spande. Vandet skal lade stå og opvarmes til en varm temperatur, så træets rødder ikke oplever stress fra hypotermi.
4. Sæt træet i gruben, og orienter det mod kardinalpunkterne på samme måde som det voksede i børnehaven (dette punkt skal kontrolleres med sælgeren, selvom der normalt foretages podning fra frøplanter af frugttræer fra sydsiden).
5. Når du har rettet rodplantningsprocesserne på frøplanten og dirigeret dem i forskellige retninger, skal du forsigtigt begynde at drysse pit med en nærende jordblanding, konstant afbrydes til tamping (der bør ikke være nogen luftlommer i rødderne).
   

6. Efter at gropen er faldet helt i søvn, skal abrikosrotshalsen forblive på overfladen, under ingen omstændigheder skal den begraves i jorden.
7. Efter udplantning vandes træet ikke. Den såkaldte "krave" bør heller ikke dannes omkring frøplanten - et afsnit til at holde vand, der er omgivet af en jordskov rundt omkretsen. Tværtimod skal du tværtimod komprimere jorden omkring træet, så en skråning umiddelbart fra bagagerummet begynder i en vinkel på ca. 45 ° (jo mere snedækket vinteren i regionen er, og jo større er sandsynligheden for, at frost og tø ændres, desto mere stejl skal skråningen være).
8. For at konsolidere bakkenes lettelse umiddelbart efter plantning anbefales det at så dens skråninger over hele området med græsplæne, det er bedst at købe blandinger baseret på skudgræs, det holder jorden godt og konkurrerer ikke med træets rodsystem. Det samme græsetæppe beskytter derefter bagagerumets cirkel mod ukrudt og vil tjene abrikos som et naturligt forsvar mod kulde.

Video: abrikos. Landingsinstruktion

Pleje og beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Når man plejer den sibirske Baikalov, er det nødvendigt at følge standardreglerne, der er relevante for alle sorter af dette træ, men det er meget vigtigt at huske, at voksende abrikoser i Sibirien har nogle grundlæggende forskelle fra den landbrugsteknologi, der anvendes i syd.

Ved du det Marzipan er et berømt konfektureprodukt, som du ved, er lavet af mandelmel. Nogle initiativrige husmødre bruger i stedet for dyre mandler abrikoskernekerner til at fremstille marsipan, og resultatet er ret autentisk. De vigtigste træk ved sibirsk abrikospleje er:

1. Begrænset vanding. Den største fare, der truer frugttræet under en kort og kølig sommer, er ikke en mulig tørke, men en mulig stagnation af vand i rødderne. Abrikoser hører traditionelt til tørkebestandige afgrøder, uden at de regelmæssigt vandes, er de i stand til at bære frugt, selv i virkelig varme regioner, men et overskud af fugt i jorden fører som minimum til revner af frugterne og i det mindste til forfald af rodhalsen og efterfølgende død af træet.
2. Et kontroversielt spørgsmål er det tilrådeligt at mulere overfladen af ​​bagagerumets cirkel, da denne procedure hjælper med at fastholde fugt i jorden. For regioner med et tørt klima og snefrie vintere kan mulching anvendes, men i områder, hvor den sibirske Baikalov normalt dyrkes, er denne metode bedre at anvende.
3. Pakk et træ til vinteren for ikke at være. Sapstrømmen, der er begyndt under optøningen, som allerede er meget farlig for dette frugttræ, under husly øger barkopvarmningen endnu mere. Denne gener genererer på sin side udvekslingen af ​​næringsstoffer mellem den overjordiske del af planten og rødderne, hvilket resulterer i, at abrikoser vågner om foråret meget hurtigt tørrer ud og dør. På samme tid tror uerfarne gartnere ofte, at træet dræbte frosten, og det næste efterår forsøger de at pakke frøplanterne endnu mere, mens en sådan begivenhed faktisk fører til et endnu mere beklageligt resultat.

Ellers involverer pleje af Siberian Baikalov implementeringen af ​​tre standardprocedurer - beskæring, topdressing og forebyggende behandling .

Som sagt, det biologiske træk ved sorten er den lave væksthastighed i voksen alder, derfor er det tilstrækkeligt at udføre vedligeholdelsesafskæringer en gang hvert andet år. Den bedste tid til dette er slutningen af ​​vinteren eller begyndelsen af ​​foråret, når sapstrømmen endnu ikke er begyndt.

Vigtigt! Jo mere abrikos der skæres, jo bedre bærer den frugt, og regelmæssig beskæring påvirker ikke kun antallet af frugter, men også deres størrelse.

Fodret træet skal begynde to år efter plantning. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2, 5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Вид удобрения:	Доза внесения, г:
Органика (перегной)	4000
phosphor	8
kalium	5
nitrogen	6

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Фунгицидные (противогрибковые) препараты	Инсектициды (препараты против насекомых-вредителей)	Акарициды (препараты от клещей)
«Скор»	"Enzhio"	«Таурус»
«Хорус»	"Akhtar"	«Гексоран»
«Топаз»	"Korago"	«Масай»
«Фитал»	"Match"	«Бластер»

Høst og oplagring

Сибиряк Байкалова традиционно характеризуется как сорт с высокой лёжкостью плодов, однако этот показатель является величиной относительной. Также очень важно знать, что для продления сроков хранения абрикосы никогда не следует срывать неспелыми: в отличие от некоторых других фруктов, например, слив, эти плоды, хотя и могут приобрести нужный цвет и мягкость при хранении дома, по биохимическому составу в этом случае будут в значительной мере уступать фруктам того же сорта, вызревшим на дереве. Vigtigt! Любые абрикосы следует рассматривать как скоропортящиеся фрукты.

С этой точки зрения общие рекомендации о возможности хранить урожай Сибиряка Байкалова в погребе или холодильнике на протяжении 2–3 недель выглядят как не слишком реалистичные. Однако на протяжении нескольких дней абрикосы этого сорта всё-таки можно сберечь в товарном состоянии, при соблюдении нескольких важных условий:

• не использовать для хранения упавшие на землю плоды, даже если они выглядят абсолютно целыми;
• собирать урожай в сухую погоду;
• складывать абрикосы в плоские ящики или картонные коробки не плотнее, чем в три слоя;
• при укладке и транспортировке урожая не допускать ударов и встряхивания плодов — это очень быстро приводит к их порче;
• каждые несколько часов перебирать собранные запасы, немедленно удаляя экземпляры, ставшие мягкими и, тем более, начавшие гнить или течь.

Все приведённые выше рекомендации имеет смысл использовать при желании употребить урожай в свежем виде. В переработку же абрикосы лучше всего отправлять непосредственно в день сбора или, в крайнем случае, на следующие сутки. Ved du det Курага — это абрикос, сушёный, без косточки. Однако высушить этот вид плода можно и без предварительного нарушения его целостности, в таком случае полученный сухофрукт будет именоваться «урюк» или «шептала», а вот если в плод перед засушкой положить извлечённое из косточки ядро, готовый деликатес правильно называть «кайса». Высокое содержание сахара в плодах Сибиряка Байкалова делает их одинаково пригодными для приготовления любых блюд и заготовок — от начинки для пирогов до варений, компотов и джемов. Для отжима сока этот сорт подходит в меньшей степени, зато его вполне можно засушить.

Для падалицы и потерявших форму плодов лучшим направлением использования является приготовление домашнего вина или более крепких алкогольных напитков, например, аналога армянского абрикона (так называется выдержанный в дубовых бочках спирт, полученный методом перегонки из сброженного абрикосового сока).

Абрикос Сибиряк Байкалова — один из лучших сортов, специально предназначенных для выращивания в Сибири. По сравнению с обычно мелкоплодными, невзрачными и почти безвкусными плодами, которыми характеризуются большинство зимостойких плодовых деревьев, этот сорт отличают достаточно крупные и очень сладкие абрикосы, которые, к тому же, очень неплохо хранятся. Определённые недостатки у Сибиряка Байкалова присутствуют, но, в общем, они довольно легко нивелируются правильной посадкой и грамотной агротехникой.