En mand har avlet gæs i omkring tre tusind år, men har ikke ændret dem meget, så husgæs, selvom de ikke ved, hvordan de skal flyve som vilde slægtninge, kan få deres egen mad. De har også fremragende immunitet og tilpasningsevne. Find ud af, hvad du har brug for for at dyrke gæs derhjemme, hvordan man foder dem, hvordan man opbevarer dem om sommeren og vinteren, deres sygdomme og forebyggende foranstaltninger.

Fordele med gåseopdræt

Kød af gæs har mange beundrere. Den berømte gås med æbler vil ikke efterlade nogen ligeglade, og gåselepasta (foie gras) betragtes som en delikatesse.

• Gæs bør også avles på grund af disse fordele:
• uhøjtidelighed overfor foder og forhold;
• hurtig vægtøgning;
• precocity;
• foderbesparelse med græsning;
• sygdomsresistens;
• hurtig tilbagebetaling - i sommersæsonen kan du dyrke en masse gæs, der vejer op til 6 kg med minimale foderomkostninger.

Ud over kød og lever kommer andre relaterede produkter fra gæs. Goose fedt bruges i kosmetik og medicin. Goose fjer er længe blevet brugt til skrivning, og nu produceres souvenirs og skodder til badminton fra dem. Gåsedun bruges til at sy puder og dunjakker.

Gæsacer til avl

De vigtigste racer til avl er ikke så få, der er masser at vælge imellem:

1. Lindovskaya . Det har tidlig modenhed og den hurtigste masseøkning. Allerede efter 5 måneder vejer fuglene 5 kg. Uhøjtidelig og hårdfør, har fremragende immunitet, de har god ægproduktion og overlevelse. For at opnå god ydelse har du brug for et reservoir.

2. Kholmogorskaya . Det er udbredt og betragtes som det mest uhøjtidelige. Væger hurtigt, men har dårlig ægproduktion. Kræver en dam.

3. Toulouse. Den største race af fransk oprindelse. Den kan dyrkes til at lave foie gras. Det har den højeste produktivitet, men kræver forhold - det tåler ikke lave temperaturer og fugtighed.

4. Tula kæmper . De har lav ægproduktion og god vægtøgning. De tåler frost og svømmer selv i frysevand. De har brug for græsning og en dam. Gæs fra denne race er gode mødre.

5. Dansk Legart . Forbruger foder økonomisk og vinder hurtigt vægt. Repræsentanter for denne race er hårdføre og uhøjtidelige, har fremragende snehvid fluff. Æggeproduktion, udklækningsevne og overlevelse af kyllingerne er ikke den højeste, men gæsene klekker unge dyr.

6. Kuban . Det har også en høj præocity og vejer 4 kg efter 2 måneder. Hun har også høj ægproduktion (op til 100 æg om året) og en høj overlevelsesrate for afkom (95%). Modstandsdygtig over for lave temperaturer og mange sygdomme.

7. Stor grå . Det vinder hurtigt vægt og er uhøjtidelig, evnen til at ruge kyllinger bevares. En bevægende fugl, der kan klare sig uden damme.
   

Dette er en ufuldstændig liste over gåseacer, men de betragtes som de mest populære og rentable, de har kød af god kvalitet. For dyrkning af slagtekyllinger er racerne Toulouse, Lindov og Kholmogorsk bedst egnede.

I princippet er enhver ægte kødras, der holdes under begrænsede betingelser og intensivt fodret, egnet til dyrkning af slagtekyllinger.

Dyrkning af gæs derhjemme

For at dyrke gæs skal du have et passende rum. Optimalt, hvis der er en dam nær og evnen til at organisere gåture i græsset.

Goslingspleje

Goslings bør købes tidligere end deres 5-dages alder. Det er bedst, hvis de allerede har nået 2-3 uger og kan bruge tid på græsning.

Lær mere om, hvordan og hvordan man foder goslinger derhjemme.

Hvis goslingerne allerede er avlet på gården, er det for dem nødvendigt at gøre følgende:

1. For kun udklækkede kyllinger giver en temperatur på + 26 ... + 28 ° C. Træk og fugt bør være fraværende.
2. I de første tre dage lyses tilbageholdelsesstedet døgnet rundt, og derefter slukker de lyset hver dag i 40 minutter og øger mørkeintervallet dagligt, indtil dagslyset når 17 timer.
3. Første uges goslinger fodres hver 3. time mindst 6 gange om dagen. Gradvis øges intervallerne, og når fuglen vokser spiser den allerede 3 gange om dagen. Grundlaget for fødevaren er blandet foder og korn.
4. Lokalerne, hvor goslingerne er placeret, skal være udstyret med foderstoffer og drikke skåle. Adgang til frisk vand skal altid være tilgængelig. Drikkeren skal beskyttes med en rist, så kyllingen ikke klatrer i vandet, men kan drikke.
5. På den femte dag i livet kan du give græs, og fra 7 dage - gåtur. To uger gamle goslinger kan allerede tilbringe hele dagen med at gå og svømme i vand.

I hvilken alder begynder gæs at feje

Gæsene begynder at haste i en alder af 8-10 måneder og når maksimal produktivitet med 2-3 års levetid. Æggeproduktionen begynder om foråret og varer cirka 5 måneder. Antallet af æg pr. År afhænger af race karakteristika og kan variere fra 10 til 85 stykker i en sæson.

Før æglæggelsen er gåsen ængstelig og begynder at bygge et rede. Hun bliver tung og går med halen ned.

Hvor mange gæs lever

Uden slagtning kan tamgæs med god pleje leve op til 18-25 år, men i en besætning med gæs holdes de op til 4 år. En god æglæggende høne kan overlades til 6 år. Gusakov på en stamme med fremragende egenskaber kan vare op til 8 år.

Ved du det Vilde slægtninge til tamgæs er langlever og kan leve op til 80 år. Og den mest langlevede fugl er kalkungribben, som når en alder af 118 år.

Funktioner ved ernæring og hvad man skal fodre, når man avler til kød

Gæs fodres vådt, tørt og kombineret foder. Man kan ikke ofte give tør mad, for på baggrund af manglende drikke kan dette forårsage blokering af spiserøret.

Den vigtigste ernæring bør bestå af følgende komponenter:

• grønt græs og alger;
• grøntsager;
• ensilage;
• kød- og knoglemel eller knuste skaller;
• mælkesyreprodukter.

Halvdelen af ​​mængden af ​​kødgæs til salg skal være grøn masse, hvortil blandes sojabønner eller solsikkemel, knust korn.

Grundlæggende bruges to metoder til opfedning af kød:

1. Hurtig . For at få hurtig hastighed er slagtekyllingens vægt begrænset i bevægelse og fodres hovedsageligt med majs, havre og hvede.
2. Lugovoi . Denne metode er den mest økonomiske og kræver græs, der er dyrket med græs.

Med en velvalgt diæt kan slagtning af ældre klipper ske inden for 60-70 dage.

Sommerforhold for gæs

Ofte bliver gæs fodret til opfedning i sommersæsonen, da en sådan dyrkning er den mest omkostningseffektive. Han har ikke brug for et hus - har bare et indhegnet område til gåture eller udstyr en baldakin ved søen.

Fuglenes opholdssted skal være forsynet med drikkeskåle, foderstoffer og reder. Optimalt, hvis der er områder med græs til vandring og damme. Mest foretrukket er enge med lucerne, bælgfrugter og kløver, men gæs spiser også hvedegræs. Men sedge og nogle andre planter de foretrækker at undgå.

For hver lille gosling er 1 kvadratmeter nok. m gå, men når de vokser, øges behovene, og i voksne prøver udgør de allerede 15 kvadratmeter. m på hovedet. Under betingelserne for en sommerresidens eller husholdning er sådanne områder normalt utilgængelige, og indholdet i indkapslingen med fodertilførsel vil være optimalt.

En god kilde til grøn mad i form af alger såvel som skaller og små fisk kan tjene som et reservoir. Ved en sådan diæt skal det dog huskes, at infektioner ofte introduceres sammen med akvatiske fødevarer. Derefter behandles fuglen med antibiotika, men med tiden vænnes dens krop til denne livsstil og ophører med at have behov for behandling.

Fodring af fjerkræ med foderblandinger under sommervandring kan reduceres op til 1 gang om dagen (om aftenen). Gæs selv kommer fra en eng eller et vandhul til aftenfodring - de kan huske vejen hjem.

Ved du det Gæsens evne til at spise ukrudt bruges i USA på bomuldsplantager. Disse fugle kan ikke lide bomuldskultur, men resten af ​​planterne spiser godt. En flokk på 25 gæs renser med succes et felt på 10 ha fra unødvendig vegetation.

Gusyatnikov

Når du holder fuglen året rundt, er det nødvendigt med en pålidelig larvebånd, der beskytter godt i koldt vejr mod frost samt fra forskellige rovdyr.

Crankcase konstruktion

Området på fjerkræbedriften afhænger af antallet af fugle og deres forhold. Typisk er et rum til gæs bygget med en hastighed på 1 kvadratkilometer. m på hovedet. Med konstant græsning, som kan organiseres i de sydlige regioner, er det muligt at foretage fortætning på op til 2, 5 individer pr. m.

Det bedste sted for en gusnyachnik er på et forhøjet sted ved søen eller når der græsser. I mangel af dette er voljæren gjort til en aviær til at gå fra et metalnet. Konstruktionen udføres på grundlag af knust sten med beton. Vægge kan være lavet af mursten, træ, betonblokke. De skal isoleres.

Mindst 2 åbninger for vinduerne, og de skal vende mod syd for at sikre de længste dagslys timer. Lav 2 huller til gæs med en størrelse på 0, 5 × 0, 5 m.

Gulvet er hævet 20 cm og med en hældning til mere bekvem rengøring af affald. Af hensyn til rengøringen og yderligere varme skal gulvet være dækket med strøelse, der kan bestå af halm, savsmuld, sand, tørv.

Taget er lavet enkelt med en eller to skråninger, men det er bedst at gøre det med et loft til opbevaring af hø. Det skal isoleres og dækkes med tagmaterialer (f.eks. Tagmateriale).

Vigtigt! Tætheden i huset medfører en forsinkelse i den seksuelle udvikling hos goslinger. Derudover fører mørke kombineret med dårlig belysning til bid af fugle.

Arrangering af en crawler

Efter afsluttet konstruktion af crawleren er det vigtigt at udstyre den korrekt.

Fugelfodere og drikkere er valgt, så du nemt kan pleje dem. Til tørfoder installeres containere med træ, og til våde blandinger er metal velegnet. For 1 person skal der være 20 cm af arbejdsoverfladen på drikkeskålen eller føderen. For at spare plads hænges madbeholdere i en højde af ca. 0, 5 m.

Det er også nødvendigt at afsætte et sted til asbade. De er lavet af træ og fyldt med en blanding af aske og fin ler i lige store dele.

Afhængigt af antallet af gæs etableres reder under hensyntagen til, at 2 hunner tegner sig for 1 rede. Reder er monteret i et roligt, skyggefuldt område af lokalerne for ikke at forstyrre fuglene under udklækning af goslinger. Sørg for at udstyre separate rum til voksne fugle og til kyllinger.

Det skal også udføre belysning og opvarmning i huset, tage sig af ventilation.

Vintergæs

Gæs har en temmelig tæt fjerdrag, så de tåler normalt den kolde periode og frost. Men det skal bemærkes, at fødderne på fugle er følsomme over for kulde, og de tolererer ikke træk.

For at fugle kan udholde vinteren uden problemer, skal visse betingelser overholdes:

• hæld strøelse på banens gulv for ekstra varme, så fødderne ikke fryser i gæsens kulde;
• det er godt at rydde vandreområdet for vandreture i den friske luft fra sne;
• reder skal have en bund lavet af træ;
• skal man sørge for, at der ikke er nogen træk, at alle revner er lukket, og selve huset er godt isoleret.

Lær mere om særegenhederne ved at holde gæs om vinteren, og læs også hvordan og hvad man skal fodre gæs om vinteren derhjemme.

I den kolde periode er det nødvendigt at justere ernæring af gæs og fodre dem 4 gange om dagen. Om morgenen og aftenen skal du give kornfoder ud, og om eftermiddagen - våde blandere, der indeholder grøntsager. Fodring fra grovfoder (hø, trægrene) og spiret korn vil være nyttigt.

Sådan hugges og plukkes en gås

Slagtning af en fugl udføres hovedsageligt om efteråret, når den får større vægt. Personer, der blev efterladt på stammen, men som allerede har udviklet sig, sendes til enhver tid til kød.

På tærsklen til selve slagtningen får udvalgte individer ikke mad i 10-12 timer. De bliver efterladt i et tomt rum, hvori der ikke er noget at spise. Det er nødvendigt at give saltvand, så slagtekroppen opbevares længere. Før selve processen er lemmerne (ben og vinger) bundet med et reb.

Hjemme bruges den mest enkle metode - adskillelse af hovedet med en øks. Derefter ophænges slagtekroppen ved benene, så alt blod strømmer ud.

Efter slagtning skal fuglen plukkes. Denne proces kan også udføres på flere måder. Den nemmeste måde er at plukke tørt umiddelbart efter slagtning. For at lette arbejdet er det bedre at bruge et værktøj som en tuner.

Hvis slagtekroppen ligger lidt, vil det være vanskeligt at rengøre det fra fjer. Ofte hældes slagtekroppen over med kogt vand for at lette processen, men fjerene mister samtidig deres præsentation. Derudover opbevares slagtekroppen efter forarbejdning med kogende vand ikke så længe.

Vigtigt! Slagtning af kødacer foregår 60-75 dage af deres liv. Men hvis du går glip af dette øjeblik, skal du vente op til 125 - 140 dage, da i denne tidsperiode vil fjerene begynde at ændre sig, og de vil tabe sig, og kødet mister sin smag.

I slutningen af ​​plukkeprocessen skal slagtekroppen sviddes af ild for at slippe af med små rester af fjer. Pincet bruges undertiden til at strække små fjer ud.

Opdræt gæs som virksomhed

Læs mere

Opdræt gæs som virksomhed: fordele og rentabilitet, tip til begyndere Hvis du med succes dyrker gæs derhjemme og er godt bekendt med problemerne og fordelene ved at avle dem, kan du tænke over, hvordan du gør det til din virksomhed. Når der ikke er noget problem med salg af kød og fnug, kan du beslutte kapitalinvesteringer og købe et eksisterende hus.

I nærheden af ​​det skulle være et reservoir og et par hektar jord uegnet til agerjord. I fravær af et naturligt reservoir, bør der laves en kunstig dam.

For en sådan aktivitet skal du registrere dig som iværksætter og indsamle en pakke med tilladelser fra den sanitærepidemiologiske station, veterinærservice og brandmænd. Du skal gøre dig bekendt med alle kravene til banebærere og produkter, selv før du starter en virksomhed og investerer, så der ikke er nogen hindringer for salget.

Vigtigt! Rospotrebnadzor er forbudt at etablere en gåsegård i bosættelser og bruge damme i nærheden af ​​boligsektoren til at holde gæs, da disse fugle er for støjende og aggressive.

Almindelige sygdomme

Gæs er modtagelige for sygdomme, som vandfugle lider af.

De mest almindelige sygdomme er som følger:

1. Coccidiose. Denne sygdom påvirker ofte små goslinger. Det manifesterer sig i form af diarré, der forårsager dehydrering samt udmattelse af kroppen. Nyrecoccidiosis påvirker nyrens kanaler - i dette tilfælde mister de syge personer deres aktivitet og appetit, sidder op med en tør tunge, hvilket også fører til svær udmattelse. Coccidiostatics (Baycox) og sulfa-medicin anvendes til behandling.
2. Pasteurellose . Denne farlige sygdom påvirker hurtigt fuglen og fører ofte til dens død. I dette tilfælde er gosladynik i karantæne, og hele den syge fugl slagtes. Behandlingen sker med antibiotika og sulfonamider.
3. Paratyphoid . Hos voksne kan sygdommen forsvinde uden symptomer, men goslinger tåler ikke paratyphoid let. Alvorlig diarré, konjunktivitis, udmattelse, åndedrætssvigt vises, kyllinger begynder at halte. Fatal udfald forekommer i 3-4 dage. Paratyphoid behandles med antibiotika såsom tetracyclin og nitrofuran, men behandlingen giver ikke altid resultater.
4. Helminthiasis . Gæs kan blive inficeret med trematoder, cestoder og nematoder. De behandles med anthelmintika og Ivermectin.

Ved lave temperaturer og træk kan fugle få virussygdomme, der forårsager betændelse i frontale bihuler og bihulebetændelse. Antibiotika bruges til behandling.

Ikke-infektiøse sygdomme i gæs inkluderer hypovitaminose, som opstår på grund af mangel på essentielle vitaminer og mineraler.

Sygdomsforebyggelse

I stedet for at behandle sygdommen er det bedre at forhindre det på forhånd - især da nogle smitsomme sygdomme kan forårsage massedødelighed hos fuglen.

Eksperter anbefaler at tage følgende forebyggende foranstaltninger mod forskellige sygdomme:

1. Overhold hygiejniske og hygiejniske standarder i huset - for eksempel at opretholde renlighed, desinficere fjerkrærum, reder og alt udstyr. Udskift kuld regelmæssigt.
2. Sørg for, at der ikke er nogen øget fugtighed og træk i trackman.
3. Rengør og desinficér gangområder regelmæssigt.
4. Foretag sanitær og epidemiologisk kontrol af reservoirer.
5. Udfør den nødvendige vaccination.
6. Hold unge kyllinger adskilt fra voksne.
7. Udfør regelmæssigt aformning mod parasitter.
8. Medtag greener og saftigt foder samt det nødvendige kompleks af vitaminer og mineraler i kosten.
9. Balance ernæring af fjerkræ; Sørg for, at foderet er af høj kvalitet og frisk.
10. For at forhindre forekomst af infektion en gang om måneden i den varme periode, tilsættes coccidiostatics til gåsen i foderet.
11. Hvis der påvises alvorlige infektionssygdomme, overføres syge personer til karantæne. Den samme ting - med mistanke om sygdommens tilstedeværelse. For skadet af sygdommen skal fugle slagtes. Sørg for at kontakte den veterinære service.

Ved du det Ejere af gæs klager ofte over støj fra disse fugle, men det var denne kvalitet, der engang reddede Rom. В историческом произведении древнего историка Тита Ливия «Истории от основания города» рассказывается о том, как в V веке до нашей эры галлы пытались захватить ночью Капитолийскую крепость, но гуси, заметив их, подняли шум и разбудили защитников крепости.

Итак, содержание гусей — дело хлопотное, но окупаемое, особенно если рядом есть водоём или территория для выпаса. Серьёзно взявшись за дело, можно создать «с нуля» процветающий бизнес.