Druesort Sofia

Sofia er en af ​​de mest populære sorter af tidlige druer blandt gartnere. Planten er kendetegnet ved en temmelig delikat smag af frugter og fremragende produktionsegenskaber, derfor kan den under passende betingelser med succes vokse og bære frugt i næsten enhver klimazone. Fra denne artikel lærer du detaljeret de vigtigste egenskaber ved sorten samt bliver bekendt med de grundlæggende regler for dens vellykkede dyrkning.

Historie om drueavl

Variety Sofia er en af ​​de mest populære og succesrige druesorter med ukrainsk udvælgelse. Denne plante er et produkt af amatøravl, hvis forfatter er V.V. Zagorulko. I flere år var vinproducenten i hårdt arbejde med at udvikle en ny bæredygtig sort af de såkaldte grønne druesorter til et tempereret klima. Som et resultat heraf var han i begyndelsen af ​​90'erne af det XX århundrede heldig nok til at krydse sorterne Kishmish strålende og Arcadia.

Ved du det Den dyreste drue i verden er den japanske sorts romerske rubin. Hvert år, i løbet af indsamlingsperioden, sælges dens frugter på en speciel auktion i byen Kanazawa, omkostningerne til 1 flok 30 druebær kan nå op til 11 tusind dollars.

Den resulterende hybrid erhvervede kun de bedste kvaliteter af forældreformer, hvilket gjorde det muligt at skabe ikke kun en meget produktiv, men også en konkurrencedygtig plante. I dag på markedet er der den såkaldte klon af Sofia, Sidlis-druer. Denne plante blev for nylig avlet i USA, den kan adskilles fra den ukrainske hybrid ganske enkelt. Sådanne druer modnes 15-20 uger senere og har også en mere mættet frugtfarve.

Sortbeskrivelse Sofia

Sofia er en super-tidlig druesort med en vækstsæson på højst 115 dage, hvilket betyder, at planten kan bære frugt allerede i sensommeren. Denne sort klassificeres som en stærkvoksende grenplante med en kraftig trælignende vinstokk. Det er kendetegnet ved store blade af en mættet grøn farvetone, der er ingen pubescens på bladene. Bladbladet er rundt i form, let dissekeret, dets overflade kan være lidt bølget. Denne drue blomstrer i midten af ​​det sene forår. Små hvide blomster udvikler sig på det, samlet i karakteristiske cystiform blomsterstand. Bestøvning af planten forekommer primært, vinstokken modnes jævnt.

Vigtigt! For at opnå høje udbytter skal buskene være godt oplyste, ellers vil størrelsen på klyngerne falde markant.

Drueegenskaber

Efter vellykket bestøvning vises klyngeformede frugter på busken, indsamlet fra individuelle bær. Klyngerne er store, koniske i form, moderat løse, og de er ikke særegen for skrælning. Den gennemsnitlige masse af en bunke er 750-1000 g, men under optimale forhold kan individuelle frugter modnes med en masse på ca. 2-3 kg. Bærene er også store, ca. 3 cm lange og 2 brede. Den gennemsnitlige vægt af bæret ligger i intervallet 10-15 g. Deres form er rund, let langstrakt, ægformet.

Udad ligner de frugterne af sorten Arcadia, som er et karakteristisk træk ved hybriden. Bærernes kød er saftigt, tæt og kødfuldt, dækket med en tæt og elastisk hud. Der er omkring 2-3 brune frø i massen. Et specielt kendetegn kan kaldes en blød lyserød nuance af bæret. Frugtens smag er moderat mættet med en let musky aroma, syreindhold og sukkerindhold (ca. 20%) kombineres jævnt.

produktivitet

Udbyttet af denne sort er højt, dette bidrager til en kraftig frugtagtig, forgrenet busk, der kan modstå massen af ​​ikke kun frugtskud, men også store klynger. Med amatørindhold er druer i stand til at give avleren 3-5 kg ​​frugt pr. 1 m² beplantning; i industriel målestok er sorten i stand til at producere ca. 10-15 ton per 1 ha.

Fordele og ulemper ved druer Sofia

  • De vigtigste fordele ved anlægget:
  • høj produktivitet;
  • fremragende aromatiske indikatorer for bær;
  • øget rodfæstelsesaktivitet;
  • modstand mod høje temperaturer;
  • afgrødenes fremragende udseende og omsættelighed.

  • De største ulemper ved druer:
  • overdrevent store klynger, der kræver rettidig udtynding;
  • kulturen kræver plantning af pollinerende, da kun kvindelige blomster vokser på bushen;
  • lav frostbestandighed;
  • lav modstand mod mildew;
  • overmodne klynger er i stand til at smuldre.

Regler for plantning og pleje

Dyrkning af denne drue kræver næsten de samme standarder og vedligeholdelsesbetingelser som de fleste beslægtede arter. Men på trods af dette, når man dyrker Sofia, skal mange specifikke behov af sorten overholdes. Ud over de optimale forhold for at holde bushen, skal du plantes ordentligt og vælge et godt sted til det.

Plante druer Sofia

Når man planter denne plante er det først og fremmest værd at huske, at dens rødder går til den sydlige varmekærlige art, der kræver god belysning såvel som varme. Derfor plantes denne sort under optimale vejr- og temperaturforhold og også kun i overensstemmelse med de grundlæggende fysiologiske behov og egenskaberne ved dets metabolisme.

Vigtigt! Hvis du ikke har mulighed for at plante buske i en sydlig retning, oprettes små hauger på landingsstedet, som i fremtiden skal være sammenklædet.

reproduktion

Den største fordel ved sorten kan kaldes øget aktivitet for at øge rodmasse og modstand mod pludselige ændringer i det naturlige miljø. Dette gør det muligt for frøplanter og frøplanter ikke kun at slå rod med det samme, men også give flere laterale grene i vækstsæsonen, hvilket positivt påvirker afgrødens formering på nogen måde.

Den mest almindelige procedure er som følger:

  • spiring af frø - frø af modne bær spirer og derefter rod ved frøplante-metode;

  • stiklinger - udfør plantning af færdige, dyrket under optimale forhold unge planter;

  • ved podning af stiklinger på forsyningen - unge frøplanter podes til en voksen busk med forgrenede skud og rodsystem. Denne metode gør det muligt øjeblikkeligt at dyrke en frugtbusk, da den på plantetidspunktet vil have fulde skud;

  • rodfæstede grene - unge grene graves i buskzonen, efter rodfæstelse afskæres de fra moderplanten og transplanteres.

Den mest effektive i havearbejde er plantning af rodfæstede skud eller færdige stiklinger. Denne metode kræver ikke særlige færdigheder og er i de fleste tilfælde næsten 100% effektiv. Mens frø spiring kræver en masse tid og strækker sig ofte i mere end en sæson.

Sådan vælges det rigtige tidspunkt for plantning af druer

Druer plantes både om efteråret og vinteren. Forårsplantning falder i midten eller anden halvdel af marts, efteråret - i begyndelsen af ​​oktober. Forårsplantning betragtes som at foretrække, det tillader planten at slå rod øjeblikkeligt samt vænne sig til nye forhold. Ved slutningen af ​​sæsonen giver dette mulighed for at opnå en fuldgyldig plante, klar til at udholde vinterfrost og spise uafhængigt af jorden.

Ved du det Den dyreste tekniske druesort er Chardonnay. Prisen for dets frugter, der indsamles fra 1 ha, kan nå op til 1, 5 millioner dollars, mens andres pris ikke overstiger 25 tusind amerikanske dollars.

Efterårsplantning bruges sjældent, men har flere fordele. På dette tidspunkt er det lettere at finde det sted, du har brug for landing, såvel som plantemateriale af høj kvalitet. Derudover er denne metode ideel for dem, der ikke har betingelser for langtidslagring af frøplanter indtil foråret. Især i kolde klimatiske zoner fryser en ung, ikke rodfæstet spirer, hvilket fører til dens død.

Vælg et sted at plante druer

Til plantning af Sofia vælges kun rummelige, godt oplyste områder. Denne sort tolererer ikke skygge, hvilket reducerer dens udbytte og vin vækst. Derfor er det bedst at dyrke det i den sydlige, mest belyste side af haven, væk fra bygninger eller høj vegetation. I dette tilfælde oprettes et optimalt mikroklima ikke kun for et sæt grøn masse, men også til dannelse af frugter. Dette forklares med det faktum, at i løbet af blomstringsperioden er enhver kulde kontraindiceret til kultur, da de reducerer effektiviteten af ​​dannelsen af ​​æggestokken. Derudover er denne drue plantet i en afstand af mindst 2 m fra enhver plantage for at undgå interspecifik konkurrence.

Voksende regler

For at få en høj og frugtagtig busk skal Sofia arbejde hårdt. Planten har øjeblikkeligt brug for ordentlig pleje; for dette behøver buskene ikke kun vandes og fodres, men også forsynes med en passende beskæring. Uden dette mister afgrøden med det samme sin fordel i forhold til beslægtede sorter.

Vanding og fodring

Sofia betragtes som en vandelskende plante, den har brug for fugt i hele vækstsæsonen. Dette spørgsmål er især akut i perioden med blomstring og hældning af bær, da en manglende vanding på dette tidspunkt kan forårsage et fald i udbyttet af vingården. På grund af sortenegenskaber kan denne plante dog være modtagelig for rodrød, så den vandes moderat.

Lær mere om, hvordan man druer vand druer korrekt, og hvor ofte.

I løbet af foråret og indtil slutningen af ​​efteråret vandes sengene en gang hver anden uge, om efteråret standses vandingen, da planten i denne periode falder i en sovende fase. Afhængig af buskens alder bruges 5 til 15 liter væske til kunstvanding; kun rent, bundfældet vand er egnet til dette, det opvarmes til omgivelsestemperatur. Efter vanding skal jorden sammenklædes med savsmuld, bark, gran eller fyrretræ (3-5 cm lag), dette undgår et kraftigt tab af fugt og tørring ud af jorden.

Befrugter druerne regelmæssigt, dette giver dig mulighed for at øge dens vækst samt aktiviteten af ​​frugtning. Proceduren udføres mindst 3 gange pr. Sæson, i det tidlige forår, under blomstringen og under dannelsen af ​​bær. I det tidlige forår fodres buskene med organisk gødning, en opløsning af mullein (1:10) eller fugledråber (1:15) er bedst egnet til disse formål.

Yderligere beplantninger befrugtes med mineralblandinger baseret på kalium og fosfor (superfosfat, kaliumnitrat, nitroammophos). Et højt nitrogenindhold i jorden på dette tidspunkt er uønsket, da det aktiverer væksten af ​​masse over jorden, hvilket påvirker produktivitetsindikatorerne.

Bush-dannelse

På grund af det faktum, at denne sort er kendetegnet ved accelereret vækst, er det nødvendigt at trimme den. Proceduren udføres to gange om sæsonen, i det tidlige forår og det sene efterår. På dette tidspunkt fjernes ikke-levedygtige og gamle skud på busken, og også korte længder af unge grene forkortes med mindst 4-6 øjne. Busken har ikke brug for obligatorisk dannelse, men en sådan procedure hjælper med at forenkle pleje og høstning. Form druer i løbet af foråret eller efteråret beskæring. Ventilatorformen på busken betragtes som den mest optimale for Sofia med 3-4 hovedskud og mange laterale processer.

Læs også om korrekt beskæring af druer i foråret.

Rationering, udtynding af klynger

Rationering er ikke en obligatorisk procedure for druer, men uden det vil det være vanskeligt at opnå store og kødfulde frugter. Derudover hjælper proceduren med at undgå overdreven belastning på busken, hvilket ofte fører til skade på unge skud. Det optimale antal klynger for en frugtgren er inden for 1-2 stykker, men i tilfælde af denne sort kan de øges til 2-3. Ekstra klynger skal fjernes, det er bedst at gøre dette under blomstringen for at undgå at spilde druens energi på irrationelle dele.

Da denne sort er tilbøjelig til at kaste bær, tyndes klynger ud. Proceduren udføres selv under blomstringen, således at der ikke er mere end 1 blomsterstand tilbage på en klynge. Ud over at forbedre bærernes kvalitet og deres størrelse hjælper udtynding med til at fremskynde modningen af ​​frugter, og dermed smagskarakteristika ved druer.

Husly til vinteren

Det er obligatorisk at beskytte Sofia til vinteren, især hvis sorten dyrkes i et tempereret eller koldere klima, ellers fryser planten. Proceduren udføres i det sene forår efter afkøling til + 5 ° C. For at gøre dette skal busken afskæres, og resterne af afgrøden og gamle blade fjernes fra den, hvis den er fastgjort til bæreren, frigives den.

Du vil være interesseret i at læse om dyrkning af druer i et drivhus.

De vigtigste trin i proceduren:

  1. Læg et lille gulv i nærheden af ​​busken fra brædderne i henhold til dets længde og bredde.
  2. Bind grenene sammen, og tryk dem fast på trægulvet.
  3. Installer en metalnetramme eller stålstænger over anlægget.
  4. Pakk rammen ind med speciel agrofiber, og læg den derefter på hø, halm, grangrene eller trælag (i et lag på 10-15 cm).

Beskyttelse af Sofia-druer mod sygdomme og skadedyr

Oftest påvirkes buske af alle slags svampesygdomme.

For at undgå dette behandles vinmarken periodisk med komplekse fungicider i henhold til følgende skema:

  • i det tidlige forår sprøjtes grenene med 3% opløsning af kobbersulfat;
  • i fasen på 4-6 blade bruges en opløsning af Nitrafen;
  • inden blomstring sprøjtes buskene med kobbersulfat (3%) eller med lægemidlet Azophos, Cumulus eller Quadrice;
  • efter udseendet af bær behandles planten med Topaz eller Ridomil såvel som med en 2% kaliumpermanganatopløsning;
  • den sidste forebyggelse af sygdomme udføres i slutningen af ​​efteråret, før husly, til dette bruges en 3% opløsning af jernsulfat.

Vigtigt! Forebyggende behandling mod parasitter udføres kun inden blomstring, ellers kan proceduren forårsage hæmning af æggestokken, og med dette et fald i druemængden.

For at undgå forekomst af skadedyr på busken (edderkoppemid, bladmøl, bladlus) i fasen af ​​9-12 foldere behandles den eventuelt med opløsninger:

  • "Aktellik";
  • Tiovita Jet;
  • "Topaz";
  • "Confidor Maxi."

Derudover påvirkes sorten ofte af passive skadedyr. Disse inkluderer alle slags fugle og insekter, der kan lide at feste på druer. På trods af at de ikke forårsager alvorlig skade på busken, reducerer deres aktivitet dramatisk bærens æstetik. Små containere med sukker sirup vil hjælpe med at tackle insekter. Du kan kun beskytte dig mod fugle ved hjælp af et beskyttelsesnet fremstillet af finmasket stof af plast eller metal.

Høst, opbevaring og anvendelse af afgrøder

I de sydlige regioner forekommer modning af klynger i første halvdel af august, og den tekniske modenhed af frugten ved udgangen af ​​måneden. I tempererede regioner begynder denne periode senere på 20-30 dage. Ofte opbevares en sådan afgrøde i 3 uger, men hvis den opbevares i køleskabet (0 ... + 5 ° C), kan perioden forlænges til 4-5 uger.

Sophias frugter er fremragende til frisk forbrug, men fra dens bær får du ret høj kvalitet og alle slags drueprodukter (juice, frugtdrikke, rosiner). Det er også værd at bemærke, at denne sort også er egnet til salg, klynger er kendetegnet ved god holdbarhed, så de med succes kan transporteres over lange afstande.

Vi anbefaler, at du finder ud af, om druer kan forårsage allergi, og hvordan de manifesterer sig.

På trods af det faktum, at Sofia-drue er en amatørsort, er denne frugtplante kendt for sin høje smag og udbytte. At dyrke denne drue på dit websted er ikke let, du har ikke kun brug for regelmæssig fodring og vanding, men også behandling fra skadedyr. Til gengæld glæder planten vinproducenten med den fremragende smag af frugten samt et ret dekorativt udseende af vinstokke og blade, der kan dekorere ethvert landes sted.

Interessante Artikler