Druesort "Codryanka"

“Kodryanka” er en hybrid hybridform af druer, der straks vandt gartneres kærlighed. Hurtig tilpasningsevne til forskellige jordarter og klimatiske forhold samt en konstant høj frugtning fik det fast i de ti mest sorterne til dyrkning. Fra denne artikel lærer du alt om denne række druer: hvordan det ser ud, med eller uden frø, hvad man skal lave mad, og om det er muligt at fremstille vin derfra hjemme, om fordelene og skadene ved Kodrianka og landbrugsteknologi til at dyrke afgrøder.

Oprindelsen af ​​sorten "Codryanka"

Hybriden skylder sin fødsel til krydsningen af ​​to populære druesorter - "Marshall" og "Moldova". Det skete i 70'erne af det forrige århundrede i Moldova, hvor sorten stadig er meget værdsat af de lokale og aktivt dyrkes. Hjemme har "Kodryanka" et andet, mere almindeligt anvendt navn - "Black Magic". I dag er sorten ud over Moldova meget almindelig blandt gartnere i Hviderusland, Rusland og Ukraine.

Karakterbeskrivelse

“Kodryanka” betragtes som en af ​​de mest egnede sorter til dyrkning, da den er kendetegnet ved tidlig modenhed og høj produktivitet. Vi overvejer andre egenskaber ved sorten mere detaljeret.

Billedgalleri

Karakteristika af bær og klaser

Bæret i frugtsorten Codryanka er mørk purpur, aflang kegleformet, vejer op til 15 g. Papirmassen er medium tæthed, velsmagende og ret kødfuld med en lille mængde frø. På trods af den tætte hud føles det næsten ikke, når man spiser bær. Bærene i sig selv er kendetegnet ved en original og harmonisk smag med en beskedent lys note af surhed. Klyngens vægt kan variere fra 400 g til 1, 5 kg - det hele afhænger af klimatiske forhold og dyrkning af landbrugsteknologi. Selv i moden tilstand er de kendetegnet ved et meget langt ophold på vinstokken, mens deres præsentation og smag bevares.

Modningsperioden for Kodryanka er tidligt - det er muligt at høste efter 115-130 dage. Bærene er dog ret spiselige, selv før de er helt modne. Frugtningen af ​​sorten kan begynde så tidligt som det næste år efter plantning - på det tidspunkt vokser den normalt til en imponerende størrelse.

Nyttige egenskaber ved druer

Sorten "Codryanka" er kendetegnet ved mange nyttige egenskaber på grund af tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde vitaminer. Disse forbindelser er til stor fordel for den menneskelige krop og stimulerer arbejdet i det kardiovaskulære system og hjerneaktiviteten. Frugtsaft indeholder vitaminer fra gruppe C, B og P samt pektinstoffer.

Den største mængde hud og papirmasse. Takket være pektin renses den menneskelige krop for forskellige giftige metaller, og dens antioxidantvirkning skyldes også dens tilstedeværelse. Druer fungerer også som profylaktisk for de fleste sygdomme, herunder hormonforstyrrelse og endda depression.

Kodryanka bær er kendetegnet ved et hurtigt sæt sukker, selv før de modnes. Når klyngerne modnes, når deres sukkerindhold normalt 18-20%, og surhedsgraden - 7–8 g / l. Kalorieindholdet i sorten er gennemsnitligt - 75 kcal pr. 100 g. Det skal dog huskes, at druefrugtens sammensætning indeholder biologisk aktive komponenter, der øger appetitten, derfor anbefales folk, der er i en streng diæt, ikke at spise dette produkt.

Fordele og ulemper

  • Listen over fordele ved Kodryanka-sorten er ganske imponerende:
  • præsentabel præsentation, der giver dig mulighed for at sælge druer til salg;
  • fremragende smag;
  • konsekvent høj produktivitet;
  • god transport;
  • øget frostbestandighed, så sorten kan modstå temperaturer op til -25 grader;
  • enkelhed;
  • god immunitet mod sygdomme og skadedyr;
  • tidlig modenhed.

Af manglerne bemærker gartnerne kun tendensen hos Kodryanka til at tisse, hvilket skyldes ugunstige vejrforhold eller pleje af dårlig kvalitet. Under sådanne omstændigheder bliver druerne meget små, der ligner ærter. Imidlertid løses dette problem let ved at behandle frugten med forskellige vækststimulerende stoffer, for eksempel Gibberellin. Dette vil hjælpe med at danne frøfrie bær og øge deres masse.

Vigtigt! Brug af druer i fødevarer er kontraindiceret til mennesker, der lider af øget surhed i maven, diabetes mellitus og hypertension.

Vin ansøgning

Sorten er mest udbredt i vinfremstilling, som den især dyrkes massivt i i sit hjemland, i Moldova. Efter modning, der som regel forekommer i midten af ​​august, går en del af afgrøden til forarbejdning til fremstilling af vin. Til at begynde med vælges de bedste og største bær, sigtes ud rådne og tørre og fortsæt derefter med at knuse. Når de har knust frugterne, skaber de alle betingelserne for gæring på massen, som vil vare flere dage ved en temperatur på +27 grader.

Yderligere handlinger udføres afhængigt af vintypen - til halvtør, der betragtes som den mest populære vin fra Kodryanka, tilføjes roesukker derudover og lægger den i ensartede portioner. Således opnået vin vil blive betragtet som unaturlig, men mere stabil, så du kan opbevare den i flere år ved lave temperaturer uden tab af kvalitet.

Vinen opnået fra Kodryanka har en behagelig blomsteraroma, kirsebærfarvetone og fremragende smag. Bærne af sorten er, ud over at spise frisk, også fremragende til at tilføje til kompoter eller marinader.

Funktioner ved plantning af afgrøder

Korrekt og rettidig plantning af afgrøder er nøglen til dens høje produktivitet, og derfor bør du forberede dig til denne begivenhed på forhånd, så druerne tilpasser sig godt og hurtigt til miljømæssige egenskaber.

Opdræt metoder

De mest populære inden for gartnerier betragtes som formeringsmetoder for druer ved hjælp af frøplanter og lagdeling. Der er også to andre måder at dyrke denne afgrøde på - frø og podning. Reproduktion med frø er ikke så populær som andre metoder, da det ikke lykkes - druer, der er dyrket af frø, vil ikke være i stand til at gengive alle forældreegenskaber. I praksis er det vegetativ udbredelse af druer, der er mere fordelagtige, det vil sige med alle de resterende metoder, der garanterer bevarelse af alle frugtens smagskvaliteter.

Fortplantning med drueplanter involverer deres dyrkning fra tidligere høstede eller købte stiklinger. Ifølge gartnere er dette en af ​​de bedste emner til plantemateriale. Du kan plante stiklinger i kopper fra februar til midten af ​​april, efter at du har skåret dem i to eller tre nyrer. Derefter arrangeres containerne på den solrige side af vindueskarmen, hældes regelmæssigt varmt vand og ventileres. Et par uger senere, med ordentlig pleje, vises de første blade, og umiddelbart efter dem - rødderne.

Drueudbredelse ved vaccination er en meget effektiv og interessant metode, som selv en begyndende gartner kan gøre. Oftest bruges det til at reparere beskadigede planter, eller hvis de ønsker at erstatte voksende druer med mere produktive og af høj kvalitet. Denne metode er beskrevet mere detaljeret nedenfor.

Ved du det Druer er den absolutte førende inden for antallet af sorter - overalt i verden er der mere end 10.000, hvilket er flere gange mere end nogen anden afgrøde.

Valg af websted

For at vinstokkene modnes fuldt ud, og frugterne er store og velsmagende, er det nødvendigt at plante afgrøden udelukkende i det fri. "Kodryanka" tolererer ikke skygge godt, derfor er det til dyrkning af en sort ønskeligt at vælge et godt oplyst og nødvendigvis luftet område for at reducere risikoen for multiplikation af forskellige bakterier. Hurtig tilpasning af druer giver det mulighed for at vokse på enhver jord og område, men for at få en rigelig høst, anbefales det ikke at forsømme denne vigtige tilstand.

Først og fremmest skal det sted, der er valgt til kulturen, rengøres, især hvis det er forurenet med stoffer, der er giftige for druer, f.eks. Aske. Du skal også passe på druerne ved siden af ​​- hvis et træ vokser ved siden af ​​det, vil det skjule det med sin krone, og frøplanterne får ikke nok lys og vil halde markant bagud i udviklingen.

Druebusken er også beskyttet mod vejen, så der ikke opstår støv. For at gøre dette plantes det i en afstand af mindst 3 meter fra farezonen. Det sted, der er valgt til dyrkning af druer, skal være utilgængeligt for fugle og dyr, der kan skade det.

Landingstid

Det bedste tidspunkt til udplantning anses for at være sent på efteråret, før koldt vejr begynder, men det er også muligt at lande om foråret, indtil knoppene åbner.

Plante frøplanter

Druer plantes et permanent sted efter opvarmning af jorden, når dens temperatur ikke er mindre end +10 grader i en dybde på 35 cm. Det er bedst at bruge frøplanter, der er mindst 2-3 år gamle.

Først skal du forberede stedet og selve plantematerialet:

  1. En ledning eller ledning strækkes langs det valgte sted, under hvilket pindene er installeret. Dette er primært nødvendigt for at sikre, at fremtidige buske har samme afstand fra hinanden og en linje.
  2. Det anbefales også at løsne jorden, så den bedre tillader luft, varme og fugt at passere ind i de nedre lag. En sådan procedure vil markant fremskynde vækst og frugtning af druer på grund af aktiveringen af ​​alle vigtige processer, der forekommer i jorden, og bevægelsen af ​​næringsstofkomponenter.
  3. Det anbefales at grave huller et par uger før den planlagte landing, så de har tid til at ventilere. Deres diameter skal være mindst 80 cm, dybden afhænger af regionen.
  4. Før du planter planter, skal du sørge for deres integritet og egnethed. For at gøre dette undersøges de omhyggeligt for skader, og hvis de ikke findes, bliver deres rødder gennemvædet i vand i 8-9 timer. For at øge plantematerialets stabilitet kan det også blødlægges i en 2% opløsning af "Heteroauxin".
  5. Derefter afskæres luftdelen og hele rodsystemet fra frøplanterne, hvilket kun efterlader hælødderne. Deres øverste del er skåret, så rødderne udvikler sig fuldstændigt i en dybde og ikke på jordoverfladen. Hvad angår antennedelen, skal den afskæres, kun 3-4 nyrer. Hvis frøplanten er stærk, kan du efterlade flere skud og tidligere skære dem til det samme antal knopper.

Ved du det Druer kan vokse op til 100 år og med tiden give en mere og mere rigelig afgrøde af høj kvalitet.

Planlægning af druer

Drueplantningsplanen er afstanden mellem buskene fra en given afgrøde på et sted. Det er meget vigtigt at tænke over dette trin på forhånd, da det ikke er underlagt yderligere ændringer. Når du planter, skal du fokusere på to nøglepunkter - dette er intervallet mellem druebuskene i træk og afstanden mellem disse rækker. En kraftig sort som Kodryanka skal plantes i en betydelig afstand - ca. 1, 5 m fra hinanden for at forhindre sammenvævning af vinstokke under vækstprocessen, ellers vil det påvirke druens udvikling og udbytte negativt.

Trinvis vejledning til plantning af frøplanter i jorden ser sådan ud:
  1. Til udplantning af frøplanter i bunden af ​​de udgravede huller danner en lille bunke næringssubstrat.
  2. Så placeres frøplanten på denne haug, og rødderne spredes omhyggeligt, så deres ender ikke bøjes.
  3. En pind er installeret i nærheden af ​​pit og en frøplante bundet til den, hvorefter den er dækket med jord og rigeligt fyldt med varmt vand.
  4. Når jorden har lagt sig lidt, vil det være nødvendigt at tilføje lidt mere underlag til niveauet for den første nyre.
  5. Hvis proceduren blev udført i efteråret, skal du udføre hilling.

Plantning podning metode

Som allerede nævnt ovenfor er grafting af druer en ret effektiv metode, der garanterer en rig høst og evnen til at få flere forskellige sorter fra en busk. Derudover er det også en fremragende besparelse af plads på webstedet. For at beskytte druerne mod ugunstige miljøforhold, sygdomme, skadedyr og andre uheld kan du plante en sådan sort på en mere vedvarende "relativ" og således holde frugterne intakte.

Denne procedure er praktisk taget ikke forskellig fra podning af andre frugtafgrøder, men nogle træk, der er forbundet med druer, skal tages i betragtning, så podingen er vellykket. Først skal du forberede drue stiklinger, og dette gøres i det sene efterår, før frosts begyndelse. Til dette formål skæres stiklinger fra sunde og veludviklede buske ved hjælp af en skarp kniv, så de har 3-4 øjne.

Længden på stiklingerne må ikke overstige 15 cm. Herefter dyppes plantematerialet i 60 sekunder i en opløsning af kobbersulfat for at desinficere og indpakkes derefter i en plastikpose og rengøres i et mørkt, køligt rum.

Vi anbefaler, at du lærer mere om, hvordan du plantes druer korrekt, og hvornår.

Det bedst egnede tidspunkt til podning betragtes som forår, når lufttemperaturen når mindst +17 grader. Det anbefales, at vejret på denne dag er moderat blæsende og varmt, men i tilfælde af stærk varme og den brændende sol er det bedre at udsætte proceduren. Podning udføres som følger:

  1. Få dage før operationen fjernes stiklinger, der er forberedt i efteråret, og fugte deres rødder i en svag opløsning af lyserød mangan.
  2. Stammen i den druebus, der er valgt til rodstok, skal graves med ca. 20-25 cm, skrælkes af barken og beskæres allerede bemærkelsesværdige rødder.
  3. I midten af ​​bagagerummet skal du bruge en kniv til at lave et lille lodret hul til en dybde svarende til dybden af ​​enden af ​​scion, dvs. 4-5 cm.
  4. Placer scion i den resulterende spaltning. Hvis afstanden viste sig at være for stor, kan du på den anden side af det installere en anden stilk.
  5. Vaccinationsstedet skal behandles, det fastgøres med garn og forsegles med ler.
  6. Drys et lille hul omkring stammen med jord, og den del af scion, der forbliver over dens overflade med sand.
Vigtigt! Brug til podning af tynde, buede og beskadigede stiklinger er ikke det værd, da sandsynligheden for, at de slår rod, er ekstremt lille. Det anbefales heller ikke at tage denne øverste del af skuddet til denne procedure, hvis længde overstiger 35 cm.

Pleje regler og landbrugsteknologi

Druer "Codryanka" er ganske uhøjtidelige i pleje og kræver ikke betydelige udgifter til tid og kræfter, men du er stadig nødt til at give sorten de betingelser, der er nødvendige for dens vækst. Proceduren for druepleje er standard og adskiller sig ikke fra procedurerne for andre afgrøder - dette er regelmæssig vanding og fodring, dannelse og beskæring af buske samt husly til vinteren. Vi overvejer hvert element mere detaljeret.

Vanding og fodring

Vinbuske af denne sort er kendetegnet ved meget god vækst og rigelig frugt, og derfor har unge planter brug for regelmæssig og rigelig vanding - mindst 20 liter vand pr. Busk. Voksne buske har brug for endnu mere vand - 50 liter. For en god fugtighedsopbevaring i jorden anbefales det, at druebuske krølles.

Torv eller humus er ideel til dette, og sent efterår eller det tidlige forår betragtes som optimale datoer til proceduren specifikt for Kodrianka. I tilfælde af mulchering om sommeren er der stor sandsynlighed for forfald i rotsystemet, hvilket i sidste ende kan føre til død eller sygdom.

Sorten uddeles perfekt med gødning, og i hele vækstsæsonen er der ikke noget akut behov for dem. Dette skyldes en tilstrækkelig mængde af alle de næringsstoffer, der er nødvendige til druen, som den efter mulchering udvindes fra jorden. Den eneste gang, at topdressing ikke skader, men snarere kommer planten til gode, er under en planlagt forårgravning af stedet. Derefter kan du fremstille både mineralsk og organisk gødning.

Læs mere om korrekt druevanding om sommeren.

Det er meget vigtigt at fordele dem korrekt og jævnt rundt i hele bushen. Sådanne komplekse gødningsstoffer som Aquarin, Novofert og Kemira har vist sig godt. Af de mulige midler, som gartneren har, kan du også bruge kompost eller fugledråber, der indeholder et stort antal elementer, der er nødvendige til druer.

Formning og trimning

For at vinstokken skal udvikle sig korrekt og harmonisk, skal den beskæres. Dette er dog ikke nødvendigt i de første to eller tre år, og derfor begynder denne procedure at udføres efter begyndelsen af ​​frugtning, det vil sige oftest om efteråret. I løbet af denne periode fjernes unge umodne skud fra bushen og danner således en busk i henhold til det nødvendige skema. Hvis du forlader dem i store mængder, kan dette provosere sorten. Om foråret inspiceres busken for døde dele og fjernes. Spirede skud skal bindes sammen, så vinstokken vokser i den rigtige position.

I voksne planter er det nødvendigt at trimme tørt og ikke i stand til at bære frugtgrene. Endvidere er normen 8–9 øjne. Denne meget nyttige og obligatoriske procedure for druer udfører følgende funktioner:

  • danner korrekt og rettidig en busk;
  • giver dig mulighed for at gemme det fra underudviklede og overskydende dele;
  • fremmer stigning i produktivitet;
  • forbedrer smagen på bær markant;
  • fremskynder modningsprocessen.

Vinter husly

Считается, что сорт морозоустойчив и может выдерживать температуры до -25 градусов, а потому не нуждается в укрытии на зиму. Однако молодые растения всё же следует окучивать и укрывать, иначе кусты погибнут. Проводить данную процедуру следует в конце осени, перед самым наступлением холодов, особенно в случае резкого понижения температуры ниже -20 градусов.

В качестве защиты саженцев больше всего подойдут солома или сено. Чтобы укрывной материал не снесло порывами ветра, рекомендуется закрепить его сверху тяжёлыми предметами.

Sygdomme og skadedyr

Благодаря устойчивости, унаследованной от «родителей», «Кодрянка» почти никогда не подвергается болезням и нашествию вредителей. Однако садоводы настаивают на профилактической обработке винограда, чтобы предотвратить поражение опасными и смертоносными для культуры недугами. Наиболее часто виноградари сталкиваются с такими грибковыми заболеваниями растения, как бактериальный рак, серая гниль, оидиум и милдью. Самым вредоносным недугом считается бактериальный рак, лечение которого невозможно, и поражённые кусты в обязательном порядке ликвидируются.

Главная опасность большинства болезней кроется в обманчивом их отступлении, когда при хорошем уходе кажется, что куст выздоровел, однако это не так. Заготавливать черенки таких растений с целью их дальнейшего размножения ни в коем случае нельзя, ведь они также подвергнутся заражению. Что касается вредителей, то самыми распространёнными и досаждающими являются паутинный клещ, листовёртка и осы.

Узнайте, от каких болезней винограда помогает опрыскивание пищевой содой.

Поскольку сорт достаточно вынослив, то для его опрыскивания подойдут стандартные препараты. Садоводы рекомендуют использовать такие фунгициды, как «Ридомил», «Микосан» и «Фитоспорин». Процедура проводится дважды — перед цветением винограда и после формирования завязей. Сохранность винограда от напастей также можно обеспечить и профилактическими мерами, которые включают в себя:

  • регулярное прореживание кустов;
  • очистку участка от органических остатков, поскольку это идеальная среда для развития бактерий;
  • удаление с кустов отмершей коры, в которой могут обитать вредоносные микроорганизмы;
  • обрезку больных и не функционирующих побегов;
  • сезонную перекопку почвы;
  • для сохранения плодов от повреждения осами эффективны механические удаления осиных гнёзд, укрытие гроздей специальными мешочками и приманки.
Vigtigt! При покупке саженцев внимательно осмотрите их на наличие болезней, особенно бактериального рака. Данный недуг не подлежит лечению и при достаточно благоприятных для него условиях способен уничтожить все растущие поблизости культуры.

Белая разновидность «Кодрянки»

Помимо чёрной, существует также и белая разновидность «Кодрянки», происхождение и создателя которой так и не удалось выяснить. В некоторых городах ей дали своё отдельное название, к примеру, в Волгограде сорт носит прозвище «Золушка». Белая «Кодрянка» значительно отличается от оригинальной чёрной, по характеристикам и по внешнему виду скорее напоминает сорт «Бируинца», однако не менее успешно продаётся и ценится за свои индивидуальные особенности.

Краткое описание разновидности можно уместить в нескольких ключевых пунктах:

  • ранний срок созревания — 135–145 дней, что подразумевает спелость плодов уже к концу августа;
  • вес гроздей аналогичен чёрной «Кодрянке» — 600–800 г. Большего показателя пока что зафиксировано не было;
  • плоды имеют овальную форму и намного крупнее, вес их достигает до 12 г;
  • обладает очень низкой устойчивостью и легко подвержен заболеваниям, а потому требует тщательного ухода;
  • не переносит морозов и резких перепадов температур.
«Кодрянка» стабильно удерживает звание одного из лучших сортов, и это подтверждается его отменными характеристиками. Порадовать садоводов вкусными плодами сорт сможет только при должном уходе — соблюдение несложных правил обеспечит хорошую урожайность и сохранность растения.

Interessante Artikler