Bianca druesort: karakteristika, kultiveringshemmeligheder

Druesorten Bianca dyrkes hovedsageligt til brug ved fremstilling af forskellige typer alkoholholdige drikkevarer. Det er ganske uhøjtideligt i pleje, er modstandsdygtigt over for lave temperaturer og giver med ordentlig pleje en utrolig rigelig høst af lækre bær. Denne artikel diskuterer beskrivelsen og de vigtigste egenskaber ved Bianca-sorten, fordelene og ulemperne ved vinstokken, samt funktionerne i dens dyrkning og de vigtigste anbefalinger til pleje.

Valgshistorik

Hjemlandet for Bianca-druer er Ungarn. Denne sort optrådte som et resultat af krydsning af to velkendte druesorter - Chasla Bouvier og Villard Blanc. Den første beskrivelse af den resulterende hybrid optrådte i 1963, og siden da har Bianca-sorten fået verdensomspændende berømmelse. Det dyrkes normalt i de sydlige regioner i Ukraine, Tyskland, Polen, Hviderusland og Rusland.

Ved du det Det samlede areal af vinmarker på kloden er over 80.000 km ² .

Karakterbeskrivelse

Før du planter Bianca-druer på dit websted, skal du undersøge funktionerne i denne sort. En liste over plantens vigtigste egenskaber er præsenteret nedenfor:

  1. Bianca hører til de tidlige modne druesorter, i de sydlige regioner begynder dens frugter at modnes i slutningen af ​​juli.
  2. Med god pleje giver busken en rig høst - op til 200 kg frugt pr. 1 ha vinplantage. Desuden når udbyttet fra en busk undertiden 20 kg.
  3. Denne sort er frostbestandig, om vinteren kan den modstå frost op til –27 ° С. Efter svær frost er planten i stand til hurtigt at komme sig på egen hånd.
  4. En enkelt druebusk kan typisk producere en rigelig høst i 12 år.

Billedgalleri

udseende

Variation Bianca har adskillige karakteristiske træk ved udseendet, hvorved det let kan identificeres blandt andre sorter af druebuske. Overvej beskrivelsen af ​​vinstokken og dens frugter mere detaljeret:

  1. Denne sort er kendetegnet ved den gennemsnitlige højde på busken. Under gode forhold vokser Bianca meget hurtigt.
  2. Skuddene er lige, 2-3 blomsterstander dannes på hver af dem.
  3. Bladene er glatte, mellemstore. De har en mættet grøn farve og danner en åbent krone.
  4. Druebørster har en cylindrisk form, densiteten af ​​bær på dem er gennemsnitlig. Deres størrelser er små. Vægten af ​​en bunke er op til 150 g.
  5. Bærene er små i størrelse, har en rund form, dækket med en tynd skræl. Deres vægt er ca. 1, 5-2 g, og farven varierer fra gul til gulgrøn. Inde i hver bær er 2 frø.
  6. Frugtmassen er meget saftig og velsmagende, og smagen af ​​druer kan være med en svag honning eller blomster. Bæres sukkerindhold er ca. 28%.
  7. Moderne drues surhed er 5-7%, afhængigt af høsttidspunktet. Ber virtuositet - 14%.

Drue applikation

Bianca-druer hører til vinsorterne, så de bruges til fremstilling af forskellige alkoholholdige drikkevarer. Det giver alkohol en behagelig mandelsmag og god aroma, hvilket forbedrer drikens smag. Vigtigt! Jo længere en modnet gruppe druer hænger på en gren, jo mere sød er bærene derpå. Denne druesort bruges typisk til at fremstille:

  • hvide vine (tørre, semi-søde og befæstede);
  • cognac;
  • drue vodka (grappa);
  • søde desserter og kulinariske dekorationer;
  • blande juice;
  • tesammensætninger (unge buskeblade bruges til dette).

Fordele og ulemper

Sorten Bianca har vundet stor berømmelse i forbindelse med dens funktioner, der adskiller den fra andre sorter.

  • De vigtigste fordele ved sorten inkluderer:
  • høj og stabil produktivitet;
  • modstand mod lave lufttemperaturer;
  • buskens evne til at komme sig selv efter frost eller sygdom;
  • tidlig modning af frugter;
  • smukke tætte klynger;
  • fremragende smag af bær;
  • hurtig vækst af skud;
  • modstand mod svampesygdomme og skadedyr.

Listen over mangler ved sorten Bianca er meget kortere og udlignes fuldt ud af dens positive egenskaber.

  • Minusserne af sorten inkluderer:
  • høstens kompleksitet på grund af klyngenes lille størrelse;
  • lav transportabilitet af saftige bær med en tynd hud;
  • følsomhed over for angreb fra fugle og hveps;
  • Efterspørgsel efter god belysning og korrekt vanding.

Korrekt pasform

For den gode vækst af vinstokken og dens rigelige frugt spiller den centrale rolle ved korrekt plantning af vinbuske. Samtidig er det vigtigt at vælge det rigtige sted for vingården og rettidigt udføre alt det nødvendige forberedende arbejde. Ved du det Cirka 70% af alle druer, der dyrkes på kloden, bruges til produktion af vin og andre alkoholholdige drikkevarer.

Det er lige så vigtigt at være i stand til kun at vælge sunde frøplanter til plantning og at kende reglerne for at plante dem i åben jord. Overvej alle ovennævnte faser i forberedelse og plantning af Bianca-druer mere detaljeret.

Hvordan man vælger sunde frøplanter, når man køber

Druestik kan spørges fra velkendte gartnere, der dyrker sorten Bianca. Men oftest er du nødt til at købe drueplanter til plantning. Vigtigt! Før plantning skal købte drueplanter opbevares ved en temperatur på –5 ... + 3 ° С, og deres rødder skal pakkes ind med en fugtig klud, så de ikke tørrer ud. Normalt foretages købet om efteråret. For ikke at begå en fejl med valget og købe kvalitetsmateriale, skal du følge nogle anbefalinger:

  1. Den optimale alder for den købte drueplante er 2 år. I dette tilfælde er overvintringsknopper allerede blevet lagt på skudene, hvorfra nye grene vil vokse.
  2. Det er bedre at købe stiklinger direkte fra sælgeren, der uafhængigt dyrker sort Bianca. Frøplanter af høj kvalitet kan købes på avlsstationer, i specialforretninger eller på årlige messer. Der opbevares de korrekt og gennemgår et kursus med desinfektionsbehandlinger.
  3. Det anbefales ikke at købe frøplanter på markedet eller fra fremmede hænder. I dette tilfælde er der ingen garantier for kvalitet, og at denne vinstok hører til Bianca-sorten.
  4. Druestik skal have et veludviklet rodsystem og endda stængler uden deformationer eller spor af skadedyr af skadedyr. Frøplanten bør være ca. 5 mm.
  5. Du kan ikke købe lignificerede stiklinger eller frøplanter med et stort antal blade - de tåler transport værre, mister hurtigt næringsstoffer og fugt og er derfor tilbøjelige til at tørre ud efter plantning.
  6. For at kontrollere kvaliteten af ​​håndtaget skal du bruge en sekatør til at skære 3-4 mm fra toppen. Hvis snittet er mættet grønt - er vinstokken frisk og egnet til plantning.
  7. Barken med friske stiklinger skal være grøn og let fugtig.
  8. For at udelukke køb af en frøplante med døde rødder, skal du skære et lille stykke af roden. I dette tilfælde skal udskæringen være våd, mælkeagtig. På døde rødder vil udskæringen være tør og mørk.
  9. En sund frøplante er elastisk, tilgængelig til let bøjning og let knitring på samme tid. Tør og død stiklinger, når de bøjes øjeblikkeligt knækker.
  10. Hvis du let trykker på dine øjne med en finger på et sundt håndtag, skal de fastholde deres form og ikke falde af.
  11. Du kan ikke købe frøplanter, hvis rødder er i solen uden husly. Samtidig er rodsystemets busk meget tør og vil ikke være i stand til at slå rod i jorden efter plantning. Rotsystemet skal nedsænkes fuldstændigt i en pose med fugtig jord med et volumen på ca. 1 liter.

Video: Hvordan man vælger en drueplante

Hvor man skal plante på stedet

For at plantningen af ​​Bianca-sorten skal få succes og buskene konstant giver en rigelig høst, skal du korrekt vælge et sted for druebuske. Selvom denne sort er uhøjtidelig med hensyn til vækstforholdene, er nogle anbefalinger stadig værd at implementere.

Vi anbefaler at lære, hvordan man fremstiller vin af hvide druer.

Overvej de grundlæggende regler for valg af et sted til plantning af druebuske:

  1. Bianca-druer skal plantes i et åbent, godt oplyst område. Solens stråler bidrager ikke kun til den gode vækst af vinstokkene, men gør også bærene mindre sure og høsten rigelig.
  2. Stedet med planten skal beskyttes mod stærk vind, så de fleksible skud på busken ikke går i stykker og ikke superkøles.
  3. Du kan ikke vælge et sted med en tæt placering af grundvand til jordoverfladen. Dette kan føre til oversvømmelse af vinmarken og rådne i rødderne af vinstokken, hvilket kan ødelægge planter.
  4. Jord med en neutral syreindhold er bedst egnet til dyrkning af Bianca. For at opnå dette kan kalk eller kridt tilsættes jord med høj surhedsgrad.

Sådan plantes

Tidspunktet for plantning af Bianca druer afhænger af den territoriale placering af den voksende region. Buske af planten kan plantes i åben jord i efteråret eller foråret. Plantedatoer for Bianca er:

  • slutningen af ​​marts - for de sydlige regioner, forudsat at luften varmer op til + 10 ° C, og jorden har en temperatur på ca. + 8 ° C;
  • fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​maj - for de centrale og nordlige regioner;
  • begyndelsen af ​​oktober - under efterårsplantning, forudsat at der indtil den første frost er der stadig tid, og jorden ikke er for mættet med fugt.
Plantning af druebuske udføres i tætte rækker. På samme tid skal afstanden mellem tilstødende buske i en række være ca. 0, 5–0, 7 m, og mellem rækkene i sig selv - 3–3, 5 m.

Ved du det Den førende inden for produktion af vin fra druer er Spanien. Vingårdene i dette land dækker et område på ca. 11.750 km ² . Plantning af Bianchi-vinmarker har brug for deres egne rødder i groberne på bakken. Når man plantes i en grop, vil druerne rødder bedre tolerere en snedækket vinter, og busken fryser ikke. Plantning på en bakke vil hjælpe planten med at begynde den aktive vegetationsperiode i foråret tidligere, da landet på bakken opvarmes bedre i foråret solskin.

Hvis plantning udføres om foråret, anbefales det at forberede grober til drueklip om efteråret. Dybden af ​​gropen skal være 55-65 cm. Hvis plantning udføres i efteråret, forberedes groberne 2 uger før denne procedure. I denne periode har mineralgødning, der indføres i jorden, tid til at opløses, og deres koncentration vil falde.

Overvej de trinvise instruktioner til plantning af drueklip:

  1. Læg et drænlag i det forberedte hul og derefter organisk gødning (kompost, humus, mullein). Efterlad grovene i denne form i mindst 2 uger.
  2. Læg en blanding af frugtbart land, sand og tørv på et lag gødning.
  3. Det er godt at ramme alle de anførte komponenter i pit og hælde en bakke fra jorden ovenpå. Højden på bakken skal være ca. 30 cm.
  4. Dyp druestangen i et hul, så dens rødder jævnt spredes over bakken.
  5. Placer stilken under en svag hældning og drys den ovenpå med løs jord, så rodhalsen springer ned i jorden til en dybde på ca. 10 cm.
  6. Mulch jorden omkring frøplanten, så den fastholder fugtighed længere.
Vigtigt! Plantede stiklinger tager tid at opbygge grøn masse, så den første høst af modne bær høstes normalt kun 3 år efter plantning.

Plejetips

Selvom denne druesort henviser til uhøjtidelige sorter i plejen, for at få en rigelig høst, er du stadig nødt til at følge nogle anbefalinger til dens dyrkning. Planten har brug for det rigtige vandingsregime, rettidig gødning med gødning, strømpebånd og beskæring samt en vis jordpleje omkring bushen.

vanding

For normal vækst kræver Bianca-sorten god vanding. Det er især vigtigt at give det vand i løbet af sommervarmen.

Lær mere om funktionerne ved vanding af druer om sommeren.

Men vi må ikke glemme overvækst af jorden, som påvirker planten negativt. Jorden i nærheden af ​​bushen skal altid være fugtig, men ikke for våd og uklar.

Når du vander en busk, skal du overholde sådanne anbefalinger:
  • omkring bushen skal du lave et hul, hvori vandet hældes; på grund af dette kommer vand direkte til plantens rødder;
  • hvis der er mange vinbuske, og de dyrkes på en separat plantage, kan du grave en lang grøft langs planterne med stiklinger til hver busk og fylde den med vand;
  • skal du vande druebuskene om foråret, når den aktive vækst af blade begynder, og efter blomstring for hurtigere dannelse af bær;
  • vanding af en busk kræver ca. 2 spande vand;
  • vand til kunstvanding bør ikke være for koldt, det er bedre at bruge lidt opvarmet;
  • efter vanding anbefales det at udfylde fordybningerne omkring buskene med jord - dette bidrager til bedre bevaring af fugt i jorden;
  • i slutningen af ​​august standses vanding af druebuske, så de forbereder sig til vinteren.
Ved du det For at fremstille en flaske druemost skal du bruge omkring 600 bær.

Prop og strømpebånd skyder

I processen med at dyrke skud af en druebuske er det vigtigt at forhindre, at de kommer i kontakt med jorden. Dette vil påvirke plantens vækst negativt og kan forårsage henfald af skud, hvilket vil føre til mangel på udbytte. Derfor har Bianca-druer brug for en strømpebånd. For at gøre dette køres små understøtninger i form af pinde ned i jorden nær druebusken. Drueskud er bundet til disse pinde i perioden fra maj til begyndelsen af ​​juni. Det er så, at den aktive vækst af planten begynder.

Top dressing

Hver forår skal druebusken fodres med mineralgødning. Dette skal gøres, før unge blade begynder at blomstre på skuddene. Organisk gødning, der mætter jorden med essentielle næringsstoffer, kan også bruges som topdressing.

Vigtigt! Hvis druebusken om efteråret modtog topdressing fra gødning, er det næste forår ikke nødvendigt at anvende mineralgødning.

De grundlæggende regler for gødning er beskrevet nedenfor:

  • når foråret fodrer druebusken med mineralsk gødning, anvendes superfosfat og ammoniumsulfat normalt. En busk har brug for 200 g af det første og 100 g af det andet stof. De indeholder nitrogen, hvilket er nødvendigt for aktiv vækst af skud og væksten af ​​frodig grøn masse og fosfor, der med fordel påvirker dannelsen af ​​blomsterstande og frugter;
  • at fodre enkeltbuske omkring dem grave små huller, lave gødning i dem og drys huller i jorden. Pit skal placeres i en afstand af ca. 50 cm fra druebusken;
  • for at fremstille gødning på vinmarker mellem rækker med buske graver de en grøft, fylder den med gødning og drysse den derefter oven på jorden;
  • organisk gødning i form af gødning kan påføres en gang i efteråret, efter høsten. Gødning lægges omkring vinbuskene og lader det rådne.

Video: Topping druer

Jordpleje

For at Bianca-druer skal være behagelige med aktiv vækst af skud og en rigelig høst, skal du være opmærksom på at passe jorden omkring planten. Jorden i nærheden af ​​bushen skal altid være let og løs for at føre luft og vand godt til rødderne.

Overvej de grundlæggende tip til pleje af jorden omkring buskene:

  • løsne med jævne mellemrum det øverste jordlag omkring planten, især efter vanding;
  • når ukrudt vises, lukker jorden rundt omkring vinbusken, så ukrudtet ikke trækker fugt og næringsstoffer fra jorden;
  • at dække jorden omkring buskene med et lag mulch fra savsmuld, halm eller humus - dette vil hjælpe med at holde jorden fugtig og løs længere og også bremse væksten af ​​ukrudt.

beskæring

Trimning af Bianca-druer er nødvendig, da afgrødens mængde og kvalitet afhænger af denne procedure. Første gang busken skæres i anden halvdel af foråret, inden starten af ​​dannelsen af ​​blomsterstande. Det anbefales at lægge 3 øjne på hver skud for ikke at overbelaste grenen for meget og sikre ensartet modning af alle bær. Anden gang beskæring udføres i efteråret. Samtidig fjernes alle tørrede, tynde og gamle grene, så de ikke bliver tilbage til vinteren.

Kold beskyttelse

Bianca-druesorten er en meget frostbestandig plante. Det kan dyrkes selv i nordlige regioner med meget kolde vintre. En voksen druebusk kan overleve frost ned til –27 ° C, så det er ikke nødvendigt at dække den til vinteren. Men unge planter, der ikke er nået 3 år gammel, har brug for yderligere husly i den kolde sæson.

Vigtigt! Det anbefales at trimme de øverste rødder, så ikke mere end 5 cm af rodsystemet er over jorden. Dette vil beskytte bushen mod frysning og sygdom.

Reglerne for beskyttelse af unge druebuske til vinteren er:

  • vinstokken kan dækkes med faldne blade, film, grangrene eller fiberglas;
  • skud er bøjet tættere på jorden, fastgjort med pinde eller kroge og dækket med et af de nævnte materialer;
  • for at dække sorten Bianca til vinteren har du brug for nogen tid efter de første natfrost;
  • i solrigt og varmt vejr skal skovene på busken åbnes i kort tid, så grenene ikke synger og ødelægger.

Bianca-druesorten kombinerer upretentiøsitet i pleje og høj produktivitet. Derfor dyrkes den ofte både i små private husholdninger og på store plantager til industriel brug.

Interessante Artikler