I Rusland og Ukraine er dyrkning af kartofler traditionel; denne grøntsag indtager et af de vigtigste steder i madlavning. Kartofler dyrkes både i små havepladser og i store landbrugsområder. Denne artikel vil drøfte egenskaberne ved den tidlige Latona kartoffelkultivar, forskellige plantemateriale planteteknikker og afgrøderpleje metoder.

Karakterisering og beskrivelse af sorten

Laton kartoffelsorten blev skabt af hollandske opdrættere (HZPC HOLLAND BV), og i de senere år er den blevet meget populær i den europæiske del af det tidligere Sovjetunionen (Ukraine, Rusland, Moldova, Hviderusland). Sorten er tidlig moden, meget produktiv (op til 460 centner pr. 1 ha), 65-80 dage går fra plantning til modning af knolde. Til tidlig forbrug kan Latona graves allerede halvanden måned efter plantning, men i dette tilfælde vil kartoflerne ikke være store.

Ved du det Kartofler er en fremragende kilde til C-vitamin, kalium, fiber, B-vitaminer, kobber, tryptophan, mangan og endda lutein. Disse stoffer bidrager til ophør af inflammatoriske processer i den menneskelige krop, sund blodcirkulation og øger immuniteten.

Velegnet til dyrkning i tempererede regioner. Over jorden danner kartofler normalt 4-8 lodrette kødfulde grønne stængler, i den underjordiske del udgør 8 til 10 rodafgrøder. Bushen er frodig, godt bladrig og slurvet. Prakten af ​​den lufte del af Latona-sorten giver dig mulighed for at reducere antallet af kunstvanding og dyrkning, da det skaber en skygge af rodzonen, der forhindrer spiring af ukrudt og fordampning af fugt fra jorden.

Forgrenede rhizomer (stolons) ender i knolde rig på stivelse. Farona på Latonas kød er gullig, og huden er gul-beige. Rotsystemet af denne sort når 50 cm dybt ned i jorden, længden af ​​sidestolerne er 15-20 cm. Knollerne er runde, ovale, mellemstore. Den gennemsnitlige vægt af kartofler af denne sort varierer mellem 90-120 g, især store prøver når 140-150 g.

Stivelsesindholdet i knoldene, afhængigt af jorden, når 18%, hvilket gør kartoflerne sprøde og velsmagende under tilberedningen. Den modne afgrøde høstet i anden halvdel af sommeren opbevares godt. Tab ved langtidslagring i veludstyrede lagerfaciliteter er kun 10%.

Fordele og ulemper ved sorten

Kartoffelsorter Latona har ifølge vegetabilske avlere både positive og negative sider.

• Karakterfordele:
• fremragende smag;
• højt samlet udbytte;
• evne til lang opbevaring;
• muligheden for sommerforbrug i mad;
• glat rodoverflade;
• stivelsesagtig papirmasse;
• et stort antal knolde under en anlæg;
• modstand mod visse sygdomme i kartoffel (sen blight af toppe og knolde, almindelig skorpe).

• Ulemper ved sorten:
• rodafgrøder i lille størrelse;
• tendens til alternariosis.

Plante og dyrke kartofler

Det anbefales at plante kartofler om foråret. Plantedatoer kan variere afhængigt af dyrkningsområdet, men på plantetidspunktet bør jorden opvarmes til en dybde på 15 cm og endnu ikke mistet forårsfugtighed. Jordfugtighed såvel som jordgødning er nøglen til en god fremtidig afgrøde.

I regioner, hvor der er for lidt nedbør i løbet af sommeren, dyrkes denne afgrøde ved kunstig kunstvanding. I forskellige klimazoner anbefales forskellige landingsmetoder for plantemateriale (i kamme, i skyttegrave eller under en spade). Overholdelse af brede gange under plantning er nødvendigt for dannelse af et rum, der er tilstrækkeligt til, at planterne kan modtage i en række lys og fugt.

Optimale landingstider

Planteperioden er en vigtig faktor for denne afgrøde. Hvis kartofler plantes i den optimale periode, reagerer planten på gunstige betingelser for udvikling med en fremragende afgrøde (både i mængde og kvalitet). I de sydlige regioner (Krim, Krasnodar-territoriet) plantes knolde omkring 20. marts i regioner med et tempereret klima 25. april - 1. maj i de nordlige regioner (afhængigt af vejret) - i slutningen af ​​maj.

Ved du det At have et alkaliserende og antiinflammatorisk lægemiddel, beroliger kartoffel en mavesår og tolvfingertarmsår, reducerer mavesyren. Rodafgrøden, knust til opslæmning, er i stand til at lindre den inflammatoriske proces, der er forbundet med gigt.

Regler for afgrødningsrotation

Kartoffelkultur anbefales ikke at dyrkes i monoplantation, da jorden er inficeret med patogener (vira, bakterier, svampesporer) og solanaceous skadedyr (wireworms, nematodes). Hvis det er muligt, bør pauserne i dyrkningen af ​​kartofler i et bestemt område være mindst tre år.

• Gode ​​forgængere for kartofler ville være:
• siderater (sennep, havre, ærter, voldtægt, phacelia);
• græskar afgrøder.

Uønskede forgængere - grøntsager, der tilhører den solanaceous familie (aubergine, tomat, peber).

Efter kartofler kan senge bruges til dyrkning:

• zucchini;
• agurker;
• græskar;
• alle sorter af kål og løg;
• squash;
• bønner, ærter, soja.

Jordkrav

Kartofler elsker lette jordarter, der er rige på næringsstoffer. Jord skal befrugtes med kvælstofgødning med tilsætning af potash. Organisk gødning kan tilsættes jorden, f.eks. Gødning af husdyr (kvæg, kyllinger, kaniner, svin). En seng, der er befrugtet og gravet siden efteråret, løsnes kun, inden der plantes kartofler.

Vigtigt! Under ingen omstændigheder bør du bruge plantemateriale spiret i kælderen, da spirerne på sådanne kartofler normalt er hvide (etiolerede), tynde og lange. Når de udføres i sollys, bliver sådanne frøplanter sort og dør.

Solanaceae-kulturen har brug for meget lys, så planter plantes et sted, hvor de bliver oplyst af solen hele dagen. Gartnere har længe bemærket, at kartoffelafgrøden i solrige områder er dobbelt så høj som i delvis skygge. Kartofler foretrækker løs, let sur jord blandet med sand. Jordens pH for denne afgrøde skal forblive mellem 5, 8-6, 5.

Klargøring af plantemateriale

Klargøring af kartofler begynder mindst 2-3 uger før plantning i jorden. Knolde bringes ind i et varmt, godt oplyst rum. Temperaturen i det rum, hvor kartoflerne spirer, bør ikke falde til under + 15 ° C. En forudsætning er, at plantematerialet ikke skal lægges i kasser i højst to lag. Dette bidrager til ensartet opvarmning af knolde og opvågning af alle øjne på skrælen. Hvis kartoffelplantningen er lidt visnet og oplever en mangel på fugt under opbevaring, fugtes dens overflade med en sprayflaske.

Efter at der er vist spirer, der er 1, 5-3 cm lange på knolde, er plantematerialet klar til brug. Spiring tager fra 2 uger til 1 måned, afhængigt af temperaturen i rummet. Jo højere lufttemperatur, jo hurtigere er spiringen. Før spiring kan plantemateriale behandles med et insekticid eller vækstfremmende middel. Du kan kombinere disse stoffer.

Sådan behandles plantning af kartofler:

1. Vækststimulator "Poteytin". Stimulerer den hurtige opvågning af øjne på rodafgrøder og dannelsen af ​​tykke, levedygtige frøplanter. Stimulatoren produceres af producenten i ampuller, indholdet af to ampuller er nok til at håndtere 100-120 kg knolde. Vækststimulerende middel er kompatibel med andre plantebeskyttelsesmidler (behandlingsmidler og insekticider).
2. Blandt gartnere er en knoldresser som Prestige meget populær . Lægemidlet beskytter både ovennævnte og underjordiske dele af planten mod insekter (Colorado kartoffelbagge, bladlus, wireworms, medvedka) i 50-60 dage.
3. Lægemidlet "Maxim" beskytter profylaktisk knolde mod udvikling af svampesygdomme (fusarium, phomosis, sølvskorpe, rhizoctonia). Under behandlingen af ​​knolde kan du blande begge lægemidler ("Maxim" og "Prestige"). Grøntsagerproducenten giver pålidelig beskyttelse af 100 kg plantemateriale ved at behandle det i en blanding af 70 ml Maxim og 100 ml Prestige.
4. For nylig blev salget "Kruiser" solgt , der bruges til at dobbeltbeskytte plantning af kartofler. Det aktive stof, der er indeholdt i præparatet, beskytter knolde mod angreb fra Colorado kartoffelbille på unge urter og forhindrer forekomst af rodrød i den underjordiske del af planten. For 100 kg små knolde er 70 ml Kruiser nok.

Lær mere om funktionerne ved gødning af kartofler ved plantning.

Sådan behandles plantematerialet korrekt:

1. Denne procedure skal udføres af to personer, da en person vil være ubehagelig.
2. Knoldene lægges i et enkelt lag på en bred polyethylenklæde og sprøjtes fra en rygsæk havesprøjte med en (eller en blanding) af beskyttelsespræparater.
3. Sprøjtningen fortsættes, indtil der dannes en våd overflade på knoldenes skræl.
4. Dernæst tager to grøntsagsdyrkere de modsatte kanter af det plastikark, som kartoflerne ligger på, og ryster det forsigtigt. Omrystning udføres, indtil alle kartoffelsider er jævnt fugtige. Denne procedure skal udføres omhyggeligt, så sarte spirer på knolde ikke går i stykker.

Landingsmetoder

Den anbefalede plantedybde for kartofler er 8-10 cm (med jorddækning). Kartofler plantes så effektivt som muligt i fugtig jord, hvis temperatur opvarmes til +5 ... + 10 ° C i en dybde på 15 cm. Det optimale planteskema til udplantning af Latona knolde er 60-70 cm mellem rækkerne, intervallerne mellem knolde i række fra 25 til 30 cm.

Vigtigt! Store plantknolde, der vejer mere end 150 g, skæres i to dele på plantedagen. Den optimale vægt ved at plante kartofler er 60-100 g, en sådan masse af moderknolden giver den unge plante tilstrækkelig næringsstoffer og fugt.

grøft

Kartoffelgravning anbefales til sandet og let chernozemjord. Landing i skyttegrave anbefales ikke til brug på vandfyldte jordarter, da kartoffelknolde roter fugtigt. Dybden af ​​landingsgravene er 20-25 cm.

Når kartoffelfeltet er pløjet, og dets overflade er jævnt, skabes en manuel plov eller en bagudgående traktor langsgående dybe riller til plantning af kartofler. Plantemateriale lægges i de færdige skyttegrave og dækkes med jord på niveau med markens overflade.

tungen

Denne teknik er egnet til jord med en tæt forekomst af vand og en tendens til vandstrømning, eller den kan bruges på tunge, lerjord, der danner en lufttæt skorpe på overfladen. Metoden adskiller sig fra den traditionelle skovllanding i, at jordiske langsgående bakker (rygge) oprettes langs de fremtidige kartoffelrækker, inden arbejdet påbegyndes. Højden på ryggen varierer fra 15 til 20 cm, rækkeafstanden forbliver traditionel, 60-70 cm. Planteknolde plantes i de færdige langsgående kamme.

Plantning foregår uden brug af en hakker eller en skovl; avleren nedsænker simpelthen kartoflerne i en løs bakke så dybt som muligt. Denne metode er meget praktisk at bruge, hvis der er en bagudgående traktor eller kultivator i husholdningen. I områder, hvor der ofte findes høje temperaturer og tørke om sommeren såvel som på sandjord, anbefales metoden til at plante kartofler i ryggene ikke, fordi jordbakker mister fugt meget hurtigt.

glat

Glat plantning er den sædvanlige traditionelle plantning af kartofler under en skovl, når en person graver ud plantning af grober og placerer deres kæde langs eller på tværs af haven. Den anden gartner lægger spirede kartofler op i plantehulene i plantegryterne. Begynder at grave plantehuller til den næste (parallelle) række, falder en person med en skovl på samme tid i søvn plantede knolde i groberne i den forrige række. Landing under en skovl anbefales i små områder med en sydlig placering og løs, hurtig opvarmning af jord.

Funktioner af pleje af sorten efter plantning

Pleje af kartoffelplantager i vækstsæsonen består af regelmæssig fjernelse af ukrudt, topdressing, hilling, vanding og beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

Vigtigt! Til rækker med kartofler var lige, blev hullerne i den første række gravet ud i henhold til markeringen langs ledningen. Glatte kartoffelrader letter i høj grad yderligere pleje af beplantninger (løsne, luge, hælde).

gødning

Gødning til kartofler lægges under klargøring af marken eller senge, det optimale tidspunkt til påføring er efteråret. Dette skyldes det faktum, at gødning i vinterperioden vil begynde at nedbrydes. Det er helt acceptabelt, og foråret påføres gødning under afgrøden. Samtidig er det nødvendigt at overholde de anbefalede normer (2, 5 ton pr. 10 hundrede dele). Grøntsagerproducenten skal huske, at en overdreven mængde frisk husdyrgødning under rodafgrøderne forårsager deres blødgøring og forfald. Kartofler dyrkes bedst på gødning, fordi afgrøden giver et højt udbytte og danner knolde af god kvalitet.

Gødning tilvejebringer ikke kun fordøjelige næringsstoffer til kartofler, men beriger også jorden. Hvis ikke organisk stof, men mineralgødning bringes ind i jorden, skal du for hver 10 hektar bruge: 12, 5 kg nitrogen, 7, 5 kg fosfor, 15 kg kalium og ca. 3 kg magnesium. Gødning er ikke kun en kilde til makro- og mikroelementer, men forhindrer også forekomsten af ​​alternariosis på beplantninger. Denne sygdom forårsager et stort udbyttetab, som undertiden når op på 50%.

Ved du det De helbredende antioxidanter og anthocyaniner indeholdt i kartofler er meget gavnlige for det menneskelige hjerte. Rodgrøntsager indeholder også sunde hjerter: fiber, kalium og vitamin C og B6.

vanding

Hvis kartofler plantes som forventet i fugtig forårsjord, og det regner med jævne mellemrum om sommeren, i et tempereret klima kan du ikke vande afgrøden. I de sydlige regioner vandes kartoffelfelter to gange: første gang under blomstringen af ​​buske, den anden - to uger efter den første, på det tidspunkt, hvor rodafgrøder er bundet.

Vandingsmetoder:

1. Vand leveres til planternes rodzone ved kunstvanding, hvor de skaber langsgående vandingskanaler (kunstvandingsgrøfter) mellem hvert par kartoffelrækker.
2. Plantinger udvandet ved drypvanding. Det er godt, at en vis mængde fugtighed kan leveres til hver plante om nødvendigt ved at kombinere vanding med gødning eller påføre insekticider i jorden (mod wireworms, nematodes). Til denne type kunstvanding er dryppevandringsbånd udstyret med specielle justerbare systemer lagt ud langs planternes rækker. Vandingsbåndet til dryp giver dig mulighed for at fodre vand med samme hastighed i enhver del af marken (op ad bakke, på en skråning).
3. I de sydlige regioner kan du bruge sprinklemetoden på kartofler, da den høje temperatur tillader planterne at tørre hurtigt fra våde dråber. Sprinklemetoden kan under ingen omstændigheder anvendes i de nordlige regioner, da overskydende fugtighed på kartoffelbladene provoserer forekomsten af ​​svampe- og bakteriesygdomme.

Læs også hvordan du vander kartofler selv.

Lugning og hilling

Over hele vækstsæsonen udføres ukrudt tre gange i kultur. Under ukrudt frigøres rummet mellem rækkerne og planternes rodzone fra ukrudt. Den tredje lukning kombineres med hilling. Herefter vokser buskene, tæt i gangene, og behovet for ukrudt forsvinder, det bliver endda skadeligt, da klinget på ukrudtsværktøjet kan skade de underjordiske stoloner.

Ugræsning og hilling udføres ved hjælp af en traditionel chopper eller Fokine plane skærer. For at pleje kartofler vælges planskærere i mellem- og stort format. Den optimale højde på jordskøjen under jordning er 30-35 cm. Jordning bidrager til dannelsen af ​​yderligere stoloner og beskytter rodafgrøderne, der er under jorden, fra solens brændende stråler.

Vi råder dig til at finde ud af, hvorfor du har brug for at dyrke kartofler.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Almindelige kartoffelsygdomme:

1. Blight (Phytophtora infestans) - er den mest almindelige og farlige sygdom hos solanaceous afgrøder. Det har en betydelig indflydelse på afgrøden, især i regnfulde år kan tabene nå op på 50% eller mere. De første symptomer på sygdommen vises på bladene i form af store, runde, grøngule eller grå pletter, dækket med lille fnug på undersiden af ​​bladpladen. Brune, aflange pletter vises på stænglerne og bladene. På knoldmassen observeres infektionen i form af brune årer, der begynder fra periferien og går videre til midten i form af stråler. Denne sygdom kan behandles med Acrobat MZ 69 WG eller et andet dimitorfisk fungicid. Svampicider stopper dannelsen af ​​svampens cellevæg. Lægemidlet er effektivt i alle stadier af sygdomsudviklingen. Bladbehandling af planter med fungicider har god profylaktisk og terapeutisk aktivitet med langvarig virkning. På kartoffelbed anbefales brugen af ​​fungicider i hele vækstsæsonen, begyndende med udseendet af det første blad på planten. Afhængig af sværhedsgraden af ​​sygdommens udvikling og graden af ​​skade, anbefales det at udføre fra 1 til 5 behandlinger i løbet af sommeren med et interval på 7-14 dage. Du skal starte behandlingen med manifestationen af ​​de første symptomer på sygdommen for at stoppe infektionen, før jeg spreder mig over kartoffelfeltet.
   

2. Alternariosis (Alternaria solani) - sygdommen findes ofte ved at plante kartofler. Først og fremmest vises symptomer på bladene i form af brungrå pletter med koncentriske zoner. Et fløjlsagtig mørkebrunt pulver dannes på overfladen af ​​pletterne. В годы с благоприятными условиями, заражаются также клубни, на которых появляются сферические, коричневые, мелкие пятна. Для борьбы с альтернариозом рекомендуется применять контактный фунгицид «Polyram DF», содержащий 80% метирама, или другие препараты, с похожим действием.
   

Самым опасным вредителем для картофеля является колорадский жук. Насекомое производит 1-2 поколения в год, зимует в почве на глубине 20-50 см. Весной, после непродолжительного кормления, взрослые жуки откладывают яйца на тыльную сторону листьев. Продолжительность личиночной стадии колорадского жука обычно составляет 15-30 дней, в зависимости от температуры воздуха (чем жарче, тем быстрее происходит инкубация). Взрослые жуки и личинки объедают листья и стебли картофельных кустов. В отсутствие мер защиты и большого количества жуков, посевы могут быть поставлены под угрозу с самых ранних стадий развития.

Ved du det Картошка богата хлорогеновой кислотой и антоцианами, химическими веществами, которые помогают снизить кровяное давление у гипертоников.

С колорадскими жуками можно бороться такими препаратами:

1. «Фастак» — инсектицид синтеза пиретроидов, содержит 50 г/л альфа-циперметрина для борьбы со взрослыми жуками, личинками или яйцами. Он действует при контакте и проглатывании, также долго держится на поверхности листьев. Препарат устойчив к осадкам при условии, что был нанесён на сухие растения за несколько часов до того, как начался дождь. Рекомендуется применять для профилактики, при появлении личинок или взрослых жуков. Очень важно, чтобы вещество наносилось равномерно, покрывая всё растение. Максимальное количество обработок — 2 применения через промежуток от 7 до 10 дней.
   

2. «Alverde» — инсектицид, обладающий высокой эффективностью по отношению к личинкам и взрослым особям колорадского жука. Препарат содержит 240 г/л метафлумизона. Он действует на нервную систему насекомых, блокируя при приёме внутрь натриевый канал в нервной системе. Для борьбы с колорадским жуком применяется после вылупления личинок, хотя «Alverde» борется со всеми подвижными стадиями вредителя, включая взрослых жуков. Препарат применяют от 1 до 2 раз за время вегетации картофеля.

Ved du det Мякоть картофеля богата триптофаном, аминокислотами и имеет естественные седативные свойства, помогающие успокоить нервную систему.

Другими вредителями картофельной культуры являются: личинка проволочника, нематоды, тля. Против личинок проволочника и нематод применяют предпосадочную обработку клубней протравливателями, такими как «Престиж». Тля и другие мелкие вредители на поверхности куста уничтожаются одновременно с колорадским жуком любым инсектицидом. Препараты наносят на листья с помощью ранцевых помповых опрыскивателей, производящих мелкодисперсную водяную пыль.

Regler for høst og opbevaring

Картофель сорта Латона в основном выращивается для раннего потребления, поэтому его копают рано, когда клубни достигают веса более 30 г, а кожура ещё отслаивается. Картофель для летнего потребления выкапывают в соответствии с потребностью или спросом на рынке. В первую половину лета клубни ещё не достигают максимального размера. Корнеплоды для потребления в пищу осенью и зимой собирают в зрелом возрасте, когда кусты становятся жёлтыми и сухими.

Картофель копают в сухую и солнечную погоду при отсутствии осадков. В хранилище пищевой картофель опускают после продолжительного прослушивания, не менее 10-12 дней. Для просушивания пищевые корнеплоды раскладывают в полутени, и только в последние два-три дня овощи перемещают на солнце, для того чтобы кожица огрубела под воздействием ультрафиолета. Клубни, предназначенные для посадки на будущий год, сушат исключительно под солнечными лучами.

Нахождение на солнце вызывает в клубнях повышение уровня солонина, что придаёт картофельной кожуре зелёный цвет и горький вкус. Горечь предохраняет посадочный материал от мышиных зубов. Латона отлично хранится в сухих, не имеющих конденсата, оборудованных системой для проветривания, хранилищах. В отличие от других картофельных сортов, потери корнеплодов этого сорта во время хранения редко достигают 10%.

Вам будет интересно узнать, когда лучше всего убирать картофель по лунному календарю.

Практически все климатические зоны нашей страны, кроме Крайнего Севера, являются пригодными для выращивания раннего картофеля сорта Латона. Чтобы получить хороший урожай, достаточно своевременно высадить здоровый посадочный материал и обеспечить посадки уходом и защитой от вредителей и болезней.