Beskrivelse og funktioner ved voksende foderkål
Hver opdrætter ved, hvor mange værdifulde stoffer der er indeholdt i kål, og hvor nyttigt det er at tilføje det til kosten for deres "afdelinger". De sædvanlige sorter af denne grøntsag er imidlertid for dyre at bruge til dette formål, især hvis det ikke er en privat husholdning i lille målestok, men en seriøs landbrugsbedrift. En fremragende vej ud af situationen er at dyrke et specielt foder af kål - en kultur i vores land, der er lidt kendt, men få mere og mere popularitet og derfor værdig til en separat gennemgang.
Generel beskrivelse af kulturen
Det latinske navn på planten er Brassica subspontanea Lizg. Det hører til kålfamilien, har en to-årig livscyklus. Dyrkning af kulturen kræver visse omkostninger, men som praksis viser, lønner de sig gentagne gange.
Ved du det Den største kål i verden var i stand til at dyrke en landmand fra Alaska ved navn John Evans. Vægten af hans "hjernebarn" var 34, 4 kg og blev tildelt posten i Guinness Book of Records.
Især det faktum, at det:
- meget mere uhøjtidelig end andre sorter af kål;
- egnet til fodring af næsten alle typer husdyr og fugle;
- fuldstændigt brugt i mad (både stilk og blade);
- få store størrelser;
- kvæg virkelig gerne;
- øger mælkeproduktionen, når køer og geder indgår i kosten, såvel som ægproduktionen ved fodring af æglæggende høner
- Det har en meget høj ernæringsværdi foran rodfrugtgrøntsager i denne indikator og praktisk talt ikke ringere end havregryn;
- indeholder en stor mængde næringsstoffer, der er nødvendige for at øge husdyrproduktiviteten (sukker, fiber, vitamin A, B, C, mineraler, letfordøjelige proteiner osv.);
- det er godt dæmpet og opbevaret i lang tid, derudover kan det bruges frisk, selv efter frysning;
- har en bred zoneringszone, der er velegnet til udbredt dyrkning;
- adskiller sig i fremragende frostbestandighed (kan tolerere frost til -14 ° C);
- giver meget gode udbytter: gennemsnitsværdier er 300-350 kg med 100 m², men der er også registreringer af, når 800 kg afgrøder kan indsamles fra det samme område (det skal bemærkes, at nogle sorter hvidkål producerer meget højere udbytter, men prisen for det vokser umådeligt højere).
Vigtigt! Sammensætningen af foderkål indeholder en lille mængde sennepsolier, der irriterer slimhinderne og forårsager hormonforstyrrelser hos mennesker og dyr, hvorfor planten skal doseres strengt til dyr.
Karakteristika ved blomstring og frugt
Brassica subspontanea er en høj plante bestående af en opretstående cylindrisk (første leveår) eller spindelformet (andet leveår) stilk 1, 5–2 m lang og 3-5 tyk, undertiden op til 10 cm, og også stor, fra 50 til 80 cm i længden og fra 30 til 40 cm i bredden, glatte blade dækket, som stilken, med en voksagtig belægning. Deres form kan være anderledes - ovoid, lyre-formet eller lanceolat, flad eller krøllet. Afhængig af sorten og sorten er farven på bladene forskellig - fra grøn til lilla med alle mulige mellemindstillinger.
Blade opsamles ikke i hovedet, de er fastgjort til stammen ved hjælp af stiklinger, længere (op til 40 cm) i den nederste del af planten og korte (op til 15 cm) i den øverste. På trods af det faktum, at kålens stilk er temmelig grov, er midten af den meget saftig, derfor bruges de såkaldte stængler i fødevarer af dyr sammen med blade. Hvis jorden, hvor foderkålet vokser, er fugtig nok, kan der vokse flere yderligere grene fra en enkelt stamme af planten. I det andet år af den biologiske cyklus danner Brassica subspontanea pedunkler, der forekommer i bladernes aksler. Udad ser de ud som lange, fra 120 til 160 cm, svagt løvrige og forgrenede skud.
Foderzone
Plantens fødested er Middelhavsområdet eller rettere dets østlige del. Europæere har længe og med succes dyrket denne afgrøde, og den er også populær på begge kontinenter i Amerika, i Afrika, Australien, Asien og Polynesien (New Zealand). Traditionelt er dyrkning af Brassica subspontanea mest almindelig i kystområder.
Ved du det Dyrkning af dyr til mad er en meget beskidt aktivitet. Forskere estimerer, at affaldet fra denne proces er 130 gange større end affaldet fra livet for alle mennesker i verden.
Historisk set har foderkål, der vokser i forskellige regioner i verden, nogle morfologiske forskelle, i forbindelse med hvilken det er sædvanligt at skelne mellem to af dets vigtigste arter, som hver har sin egen distributionszone:
- En gammel vesteuropæisk sort, der er hjemmehørende i Italien. Latinsk navn Brassica oleracea L. var. ramosa DC. Den har meget krøllede blade. Nogle gange kaldet plume. Denne art dyrkes normalt i Sydasien, Afrika og i det vestlige Frankrig.
- Dyrket variation af Brassica oleracea f. silvestris L. Oprindeligt fra England, Atlanterhavet og Middelhavet. Den dyrkes næsten overalt i Vesteuropa, den er meget populær i forstæderne i Lilleasien, den dyrkes også i USA, Australien, Japan, på Kap Verde-øerne, undertiden i de tropiske regioner i Asien og Kaukasus. Briterne kalder denne kultur grøn spirer eller grønnkål, tyskerne kalder blattkohl, winterkohl eller grünkohl, franskmændene kender det som choux vert. I Rusland og på andre territorier i den tidligere Sovjetunionen er det denne variant, hovedsageligt kendt som den "sibiriske" variant, der dyrkes i Rusland (den første sort i Rusland kaldes "skotsk").
Tjek funktionerne ved voksende japansk kål.
Levende bevis for dette er den næsten ubegrænsede zone for distributionen. Det er tilstrækkeligt at bemærke, at fx i Rusland i dag dyrkes foderkål overalt - fra de hårde regioner i Arktis til de varme subtropier, for ikke at nævne det landbrugsmæssigt gunstige område i Central Black Earth-regionen.
De mest populære sorter af foderkål
I dag kender landmænd et stort antal sorter og hybrider af foderkål, men følgende er mest velegnede til dyrkning i den midterste bane i den europæiske del af Rusland og andre områder med et kontinentalt klima:
- Hjerne grøn . Bushen er meget bladrig, mens stilkene er lilla i farve, og bladene er lilla-grønlige. Det er modstandsdygtigt over for skadedyr og tolererer ikke tørke.
- Hjerne grønne sejre . Modtaget på grund af forbedringen af den forrige sort ved indsatsen fra opdrættere fra Skt. Petersborg. Den har grønne og store rynkede ovale blade på lange blomsterblade, stammen er tyk uden forgrening. Særlige træk er meget store størrelser og fraværet af skud på sideknopperne. Produktiviteten er høj, men blandt ulemperne er der ustabilitet til skleroti og bakteriose. Opbevares bedre end Brain Green.
- Tusindhovede (nogle gange kaldet ryllen). Som navnet antyder har den et meget stærkt løv, grene godt, men selve bladene er ikke meget store, har en oval form og krøllet struktur. Farven på bladene er lysegrøn. Modstand mod bakteriose er gennemsnitlig.
- Milestone. Fantastisk til små gårde, da det er let at pleje og ikke kræver brug af seriøst udstyr. Afviger i meget høj produktivitet og den korte vegetative periode. Bladen er høj, bladene er lyreformet, mættet grønt.
- Wma . Det adskiller sig med ikke meget høje krav til belysning, tørke tolerance og især høj produktivitet (op til 1 ton fra 100 m² og højere). Ved frostbestandighed er ikke ringere end andre sorter. Bladen er medium, busthed er høj, farven på bladene er lysegrøn.
Dyrkende kål
Som nævnt er foderkål en toårig plante. Dens vækstsæson varer fra 140 til 160 dage i løbet af det første leveår og fra 80 til 90 dage i det næste år. I den tørre periode bremser udviklingen af kultur, og med begyndelsen af efterkøling, når dagtemperaturen falder til + 17 ... + 20 ° C, genoptages kålvæksten med fornyet kraft. I denne periode kan volumenet af grøn masse pr. Dag stige op til 15 kg og endnu mere med 10 m².
Lær hvordan du planter og dyrker kål ordentligt.
På samme tid er hverken sommertørke eller efterårsfrost farligt for voksne planter, kål kan komme sig selv med et kortvarigt fald i temperaturen til -15 ° С, hvilket ikke er typisk for nogen af de almindelige foderafgrøder. Efter den efterfølgende opvarmning (forudsat at vejret ikke ændrede sig pludseligt), optøer de frosne blade gradvist, samtidig med at de opretholder både farve og densitet.
På en hensynsløs måde
Koldresistent foderkål kan sås, når den gennemsnitlige daglige temperatur er +2 ... + 4 ° С, og selv hvis kortvarige frost opstår efter opkomsten, er der intet at bekymre sig om: unge spirer kan tåle en kold snap på -6 ° С. Frøene lægges i en dybde på 2-3 cm, afstanden mellem rækkerne er fra 60 til 70 cm, såningstætheden er 15-40 kg pr. 100 m².
Før såning anbefales frø at blandes med superphosphat, der sigtes gennem en fin sigte i forholdet 1:10. Dette giver planten næring og giver frøene mulighed for at forblive på en given dybde. Efter at der er dannet 3-4 rigtige foldere på frøplanterne, tyndes afgrøderne til standardmønsteret (mellem to tilstødende planter skal der være fra 20 til 40 cm frit rum).
Ved du det En af de smukkeste planter i verden betragtes som fortjent romansk kål. I form er det en såkaldt fraktal - et sæt, der gengiver sig: et kålhoved består af blomster, der hver er af samme, men mindre, og så videre i flere trin.
Det skal bemærkes, at specialister fra det nordvestlige forskningsinstitut for økonomi og landbrugsorganisation (Skt. Petersborg) udviklede en særlig metode til dyrkning af foderkål, hvor frøplanter ikke længere tyndes ud efter såning i henhold til standardordningen. For at opnå høje udbytter i dette tilfælde forbehandles jorden imidlertid med en stor dosis stærke herbicider, så dets miljøsikkerhed er meget tvivlsom.
Frøplante metode
Frøplante-metoden betragtes som mere økonomisk, fordi den tillader at reducere frøtabet med ca. 60%. Derudover er plejen af en sådan afgrøde efter at have plantet den i åben jord meget enklere end den, der kræves af unge frøplanter. Fordelen bør være en mere markant forøgelse af grøn masse på grund af en stigning i vækstsæsonen, men som erfaringerne viser, er udbytteindikatorerne for frøplanter og frøplanter til voksende foderkål omtrent de samme. På samme tid er forvoksende frøplanter en tidskrævende proces, og derfor bruges store landbrugsbedrifter normalt ikke på grund af de høje produktionsomkostninger.
Vigtigt! Tidspunktet for dannelse af frøplanter af foderkål (fra såning til transplantation i jorden) er 35-40 dage. Forskellen mellem kalenderbetingelserne for udplantning i åben mark med frøplante og frøplante metoder er kun to uger.
Forberedelsen af frø til plantning med frøplanter og frøplanter er identisk. Efter at der er dannet 4–5 ægte foldere i frøplanter, hærdes frøplanterne og transplanteres derefter i det åbne jord. Normalt udføres denne procedure fra midten af april til slutningen af juni, afhængigt af de klimatiske forhold (jorden skal opvarmes tilstrækkeligt, men samtidig forblive tilstrækkelig fugtig). For at transplantere er du nødt til at vælge den mest overskyede dag, det er ønskeligt, at det samme vejr varer mere tid, indtil frøplanter slå rod.
Der er flere mulige planteskemaer (i cm):
- 70 × 20;
- 70 × 25;
- 70 × 30;
- 60 × 60;
- 60 × 40.
De sidste to muligheder involverer at plante kål i to eksemplarer i hvert hul. Det skal huskes, at med for høj fortykning, udvikler kål langsomt, som et resultat, sættet med grøn masse falder, og det vil derfor ikke være muligt at opnå et højere udbytte pr. Enhedsareal.
Udendørs kålpleje
Pleje af at plante foderkål er ikke en stor opgave og kommer til at sikre regelmæssig vanding, overvåge jordens tilstand, anvende gødning, forhindre skadedyr og sygdomme og om nødvendigt strømpebånd høje planter.
vanding
Brassica subspontanea er en meget hygrofil plante. Desuden er opnåelsen af de deklarerede indikatorer for høj produktivitet kun mulig med meget rigelig vanding.
Vigtigt! Det mest aktive sæt af grøn masse i foderkål forekommer i sensommeren og efteråret, når den regnfulde sæson begynder. Denne funktion af anlægget kompenserer i vid udstrækning for de høje krav, der stilles til dem for hyppig vanding.
På samme tid lider denne kultur meget, hvis vand stagnerer i sine rødder, og derfor skal det vandes på en sådan måde, at fugt straks absorberes i jorden (rodfodet på foderkålen er ret kraftigt og går i en stor dybde, så planten er helt kan klare kort overfladetørke). For at sikre dette resultat kræves der god dræning samt en dyb strømning af grundvand. Af de samme grunde er tunge jord- eller lavlandsområder ikke egnede til dyrkning af afgrøder.
Tilføjelse forbindinger
Før plantning af kål skal jorden befrugtes godt med organisk, mens i vækstsæsonen lægges hovedvægten normalt på kvælstofgødning. I løbet af sæsonen anbefales det at udføre to forbindinger.
Anbefalet sammensætning pr. 1 m²:
- ammoniumnitrat - 10-15 g;
- nitrophoska - 30-40 g;
- superphosphat - 30 g.
Jord løsner
At løsne jorden efter hver kunstvanding og kraftigt regn er en obligatorisk procedure, da det sikrer jordens mætning med ilt og ikke tillader fugt at fordampe hurtigt. Disse forhold giver hurtigere vækst af kål. Derudover er det på samme tid med løsnelse meget praktisk at slippe af med ukrudt, der ikke kun tager liv fra at afgrøde, men også er ”reserverne” for et stort antal sygdomme og skadedyr.
Læs også om forskellen mellem blomkål og broccoli.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Brassica subspontanea er en uhøjtidelig og hårdfør kultur, derfor påvirkes den ikke så ofte med korrekt pleje af sygdommen. Hvis der opstår et lignende problem, er det næsten altid forbundet med en krænkelse af landbrugsteknologi. Så foderkål er ofte sygt på sur jord, med vandstrømning, samt en krænkelse af balancen mellem fugtighed og temperatur (traditionelt, jo koldere luften, jo sjældnere vanding skal være).
Blandt de mest karakteristiske sygdomme i kulturen skal kaldes:
- Køl;
- råte - grå, hvid og tør;
- Alternaria.
Til bekæmpelse af kålsygdomme anvendes fungicide præparater, såsom fx Cumulus (effektiv mod køl), Iskra (fra alternariosis) og andre.
Ved du det Примерно 80% потребляемой в мире воды уходит на содержание сельскохозяйственных животных. Общая территория, используемая людьми для этой же цели, составляет около 70% суши.
Если болезни для кормовой капусты — явление не очень частое, то разнообразные вредные насекомые атакуют эту питательную культуру с большой охотой. Игнорировать такую проблему не следует, поскольку поражённые вредителями растения теряют силу роста и даже могут погибнуть, а, кроме того, их использование для корма скоту также чревато негативными последствиями: животные могут отказаться от подобной пищи или получить отравление. Ниже приведены самые распространённые паразиты кормовой капусты и препараты, используемые для борьбы с ними:
| Название вредителя | Способ борьбы |
| Капустная моль | Внекорневая обработка «Лепидоцидом» |
| Hvidkål | Внекорневая обработка «Кинмиксом» или «Фитовермом» |
| Рапсовый цветоед | Внекорневая обработка «Этафосом» |
| Kålflue | Внекорневая обработка «Карбофосом», «Топазом» или «Искрой» |
| Korsfæstede lopper | Сухое опыление табачной пылью и древесной золой, смешанными в равных частях |
Høstfunktioner
Собирать урожай кормовой капусты нужно как можно позже, ведь именно в этом состоит смысл выращивания данной культуры. Признаком того, что вегетационный цикл Brassica subspontanea полностью завершён, и оставлять её в земле бесполезно, является начало желтения листьев в нижней части куста. Обычно к моменту уборки на полях уже не остаётся никаких других растений, а первые заморозки давно позади. Например, для Украины этот период может наступить в конце ноября, а если осень выдалась тёплой — даже позже. Vigtigt! Даже в случае полного замерзания растение не утрачивает своей питательной ценности, однако перед закладкой в кормушки его нужно предварительно разморозить. Давать кормовую капусту животным можно двумя способами — в свежем виде или в составе силоса. В первом случае урожай просто складывают в погреб или подвал, причём строгих температурных ограничений для хранения запасов не существует: при периодическом проветривании урожай вполне можно сохранить до февраля. Часто запасы капусты хранят в штабелях прямо под открытым небом, при необходимости укрывая снегом.
В случае силосования капусту измельчают, смешивают с другими компонентами и закладывают для сквашивания. Из Brassica subspontanea получается отличная добавка к силосу, поскольку в культуре очень много сахара (по этому показателю она уступает только сорго), являющегося отличным консервантом. Кормовая капуста является настоящей находкой для животноводов, поскольку позволяет продлить период использования свежих зелёных кормов в рационе животных почти до конца зимы.
