Beskrivelse af de bedste sorter af kinesiske agurker
For de fleste af os har agurk længe været betragtet som en almindelig grøntsag, der er fast forankret i landbrugsafgrøder. I æraen med moderne udvælgelsesmetoder vises der dog nye og originale sorter hvert år. Kinesisk agurk hører også til disse - oprindeligt optrådende i Kina har den fået hurtig distribution rundt om i verden på grund af dens smag og nyttige egenskaber samt nogle biologiske træk. I artiklen vil vi overveje egenskaberne ved denne usædvanlige kultur, dens fordele og ulemper samt de generelle regler for dyrkning og de bedste sorter.
Egenskaber ved kinesiske agurker
I henhold til navnet og eksterne ligheder kan det ved første øjekast se ud til, at den kinesiske agurk ligner den sædvanlige, men dette er ikke en underart for den velkendte agurk, men dens ændrede version.
Dets vigtigste egenskaber er størrelse, forbedrede smagindeks og plejemetoder, men det hører til Pumpkin-familien og har den samme landbrugsteknologi som dens havepartikel. I længden kan denne grøntsag nå op fra 30 til 90 cm eller mere, så hvis du nogensinde møder en kinesisk agurk, vil du aldrig forveksle den med noget andet. Den smager meget sød, udstråler en aroma, der ligner vandmelon eller melon, og dens hud, i modsætning til en almindelig agurk, er aldrig bitter.
På samme tid er kødet fra en sådan agurk ret tyk, der er praktisk talt ingen hulrum i det, og frøene opsamles i en bunke placeret i midten. Produktivitet med korrekt pleje kan være ca. 40 kg pr. Busk, hvilket er en ret god indikator.
Du kan dyrke kinesisk agurk både i senge og i drivhuse, planten er uhøjtidelig og tåler perfekt en lille mængde lys og endda koldt, så beboere i ikke kun sydlige, men også nordlige regioner har råd til det.
Fordelene
Stabilt godt udbytte er ikke den eneste fordel ved kinesiske agurker i forhold til almindelige.
- Denne fantastiske plante har en række andre positive egenskaber, overvej dem mere detaljeret:
- modstand mod parasitter og skadelige bakterier;
- udholdenhed - en kinesisk agurk er i stand til at modstå manglen på lys og de første frost, som derefter ikke vil påvirke dens udbytte;
- kompakthed - for en god høst er det ikke nødvendigt at plante store senge, flere buske er nok;
- værdig præsentation;
- tidlig modenhed - fra tidspunktet for spiring af frøplanter til fjernelse af de første frugter går der ikke mere end 40 dage.
mangler
Denne sort har imidlertid sine egne mangler.
- Der er en række komplikationer, som du kan støde på i processen med at dyrke denne grøntsag:
- kort holdbarhed - allerede næste dag efter sammenbruddet er den kinesiske agurk uegnet til konsum, da den bliver tør, smagløs og blød, så du er nødt til at spise den med det samme;
- uegnet til pickling og konservering af de fleste af sorterne;
- dårlige såkvaliteter - frø spirer oftest svagt;
- behovet for en lodret strømpebånd - hvis du ikke binder vipperne ordentligt, får du til sidst buede frugter af en krogform.
Find ud af, hvad fordelene og skadene af agurker har for den menneskelige krop.
Generelle voksende regler
Principperne for voksende kinesisk agurk adskiller sig næsten ikke fra kravene til et konventionelt frø. Dannelsen af planter i en stilk op til tre og en halv meter lang og en lille og sjælden skuddannelse tillader en mere tæt plantning af den beskrevne afgrøde.
- Det anbefales, at der plantes jord i to lag: den første skal bestå af frisk husdyrgødning, og humus er bedst til det andet, men mindre ændringer i denne sammensætning vil ikke påvirke væksten og udviklingen af agurker.
- Det maksimale udbytte opnås, når man dyrker kinesiske agurker under drivhusbetingelser, men det skal huskes, at med dårlig pleje vil frugterne hurtigt tørre ud, og deres anvendelse i fødevarer bliver uegnet.
- For at opnå frø spiring af høj kvalitet er det nødvendigt at bløde dem i vand før opvarmning og opvarmning til en temperatur på ikke under 40 ° С. En endnu bedre mulighed ville være at bløde frøene i kaliumpermanganat i blød i 15 minutter og derefter behandle dem med ethvert desinfektionsmiddel for at reducere risikoen for agurksygdomme og svampe.
- Efter den første høst skal busken straks vandes hurtigt for at fremskynde processen med dannelse af nye frugter. Jorden skal altid være baltet og fugtig, ellers får agurkerne en ubehagelig udseende, lugt og smag.
Ved du det Kinesiske agurker blev kendt og dyrket vidt inden vores æra, og i dag er de mest populære i Asien. I Østeuropa er planten ikke almindelig, selvom den har fremragende smag og højt udbytte.
De bedste sorter af kinesiske agurker
De fleste af de sorter af kinesisk agurk kom til os fra Mellemriget, og selvom ikke så meget tid er gået siden deres udseende på markedet, har gartnere allerede formået at notere sig de mest passende sorter til dyrkning under vores klimatiske forhold. Lad os overveje detaljeret hver af dem.
Kinesisk landmand
En sådan hybrid er ideel til dyrkning i haven. Frugterne af denne sort er især værdsatte for deres høje transportabilitet, alsidighed, høje kulinariske egenskaber og modstand mod negative vejrforhold.
- Det område, hvor du skal dyrke sorten, kræver omhyggelig overvågning: den skal være godt belyst og ventileret, og jorden skal periodisk drænes, ellers vil fugtopbevaring føre til sygdomme og parasitter.
- Jorden skal være løs og omfatte en betydelig mængde humus.
- For repræsentanter for denne sort er temperaturforholdene vigtige: Efter plantning skal de holdes ved en temperatur på mindst 30 ° C, ellers spreder frøerne ikke ordentligt.
- Vand planterne mindst to gange om ugen, mens vandet forvarmes i solen. Hvis vejret er for varmt og tørt, bør du ikke øge antallet af kunstvanding - det er nok at sprøjte planter, for eksempel 2-3 gange om dagen.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | porcelæn |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | Kors: bestøvet af bier |
Modningstid | 45–55 dage |
produktivitet | Op til 35 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten er kendetegnet ved korte skud, forbedret vækst og en massiv stilk. Frøplanter er glatte, mørkegrønne, blanke, udstråler en delikat sød aroma. Agurker er søde, sprøde uden bitterhed og hulrum |
vægt | 250-300 g |
længde | 35–40 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Det anbefales til brug i friske, konserverede og saltede skiver. |
Kinesisk mirakel
Agurker af denne sort kan prale af så fordelagtige karakteristiske egenskaber som højt stabilt udbytte, let pleje og modstand mod temperaturændringer og skadedyr. Du kan dyrke både i det åbne jord og under en let filmovertræk.
Hybridkultivering og pleje udføres på denne måde:
- Det tilrådes at begynde at plante frøplanter i åben jord ved en stabil lufttemperatur fra +18 til +25 ° C. På trods af den kolde modstand er udviklingen af frøplantevækst ved lave temperaturer forsinket;
- inden plantning i et drivhus forvarmes jorden, dækkes med en film, og først efter et par dage accepteres plantning;
- en strømpebånd udføres nødvendigvis;
- regelmæssig kunstvanding bør udføres hver 4-7 dag, hvorefter jorden løsnes lidt for at give ilt til rødderne;
- ukrudtsfjernelse er også en af de vigtigste og vigtige teknikker, der ikke må glemmes.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | Rusland |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | selvbestøvning |
Modningstid | 65–70 dage |
produktivitet | 20-30 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten er høj - op til 4, 5 m, med et meget kraftigt og godt forgrenet rodsystem, bladene er store, bærer frugt indtil frosten. Frugt i en smuk form, saftig, med ikke bitter hud, som små knolde befinder sig på |
vægt | 500-650 g |
længde | 40–65 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Det bruges frisk og konserveret på dagen for nedbrydningen. |
Vigtigt! Du kan opnå særlige fordele ved kinesiske agurker, hvis du ikke kun bruger kødet, men også frøene, som indeholder en enorm mængde af de elementer, der er nødvendige for vores krop. Du skal spise dem i deres rene form uden at blande med andre komponenter.
Kinesisk kejser
Denne type agurk har et højt udbytte, en stor masse frugter og fremragende smag. Det vil ikke være vanskeligt at opnå god fertilitet fra hybrid med omhyggelig pleje og rettidig opsamling, det vil sige indtil den første frost.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | porcelæn |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | selvbestøvning |
Modningstid | 40-50 dage |
produktivitet | 25-30 kg fra busken |
Bush karakteristisk | Planten giver lange skinnende mørkegrønne frugter med en behagelig aroma og vandig smag. Velegnet til dyrkning både i åbne områder og i et drivhus. Det er resistent over for forskellige sygdomme og temperaturændringer. |
vægt | 400-550 g |
længde | 40-50 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Det bruges udelukkende i frisk form og i salater. |
Kinesisk klatring
En usædvanlig sort, der kendetegnes ved dens lille længde, voksbelægning af frugten og fraværet af hulrum i massen. Sådanne agurker har bemærkelsesværdige egenskaber, der er karakteristiske for de fleste kinesiske agurksorter: rigelig produktivitet, tynd sød skræl, god transportabilitet og let pleje.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | porcelæn |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | Kors: bestøvet af insekter |
Modningstid | 65–70 dage |
produktivitet | 20–25 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten er udelukkende beregnet til åben grund, da den kræver bestøvning af insekter, stærkt forgrenet, sent moden. Frugt er lysegrønt, knolde på huden overvældet med sorte pigge, saftige, har en behagelig delikat aroma |
vægt | 100-140 g |
længde | 10-15 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Ideel til konservering og frisk forbrug. |
Kinesisk varmebestandig F1
En varmetolerant hybrid blev oprindeligt avlet i Kina, men nu er frøavlsvirksomheden engageret i det russiske udvælgelsesfirma Zedek.
Hybrider inkluderer også Masha f1.
Agurker af denne sort tåler perfekt det tørreste vejr og vokser selv ved en temperatur på 35 ° C.
Som de fleste andre kinesiske sorter har planten brug for en obligatorisk strømpebånd, men generelt har den ingen specielle metoder til avl og pleje. Den dyrkes både i åben og lukket jord, hvilket er en anden utvivlsom fordel.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | Rusland |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | selvbestøvning |
Modningstid | 47–55 dage |
produktivitet | 15–20 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten er stor, viltvoksende med et rigeligt antal blade, dannes hovedsageligt i en stængel. Frugterne er kendetegnet ved små knolde på en tynd, mørkegrøn hud, bløde frø, saftigt duftende kød. På trods af det faktum, at frugterne ikke har tendens til at vokse ud og blive gule, er det ikke værd at udsætte deres samling, da de med tiden mister deres smag og hærder. Kan opbevares i køleskab i ca. 5-8 dage |
vægt | 100-120 g |
længde | 35–55 cm |
form | Cylindrisk, med forsegling i slutningen, kan også vri lidt |
ansøgning | Det bruges frisk og til vintersaltning. |
Ved du det I De Forenede Arabiske Emirater kunne opdrættere producere firkantede agurker.
Kinesisk koldresistent F1
Denne hybrid vil især glæde gartnere i den nordlige region, da den absolut ikke er modtagelig for frost, kulde og mangel på sollys, mens agurker bevarer alle deres smagsegenskaber, da de er beregnet til dyrkning i et skiftende klima.
- hurtig frugtmodning;
- universalitet i kultivering;
- høj ydeevne;
- fremragende præsentation.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | Rusland |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | selvbestøvning |
Modningstid | 50–55 dage |
produktivitet | 20-30 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten er massiv med accelereret skudvækst og den gennemsnitlige størrelse af blade er mørkegrøn i farve. Det tilrådes at fremstille en strømpebånd til spalten, så frugterne ikke bøjes. Agurker har store hvide pigge på en tynd grøn hud, smager sød, saftig, med små frø, falmer ikke |
vægt | 135–155 g |
længde | 55–65 cm |
form | Oftest buet |
ansøgning | Det bruges bedst frisk, men er også velegnet til pickling, hvis du først skærer agurkerne i skiver. |
Kinesisk sygdomsresistent F1
Udviklet af opdrættere af landbrugsbedriften Zedek kunne denne sort indtil for nylig ikke prale af særlig popularitet, men i de sidste par år har den konsekvent taget en førende position på frømarkedet.
Hybrider i denne serie er yderst modstandsdygtige over for mange agurksygdomme, så navnet på sorten er fuldt ud berettiget.
Blandt de andre træk ved sorten kan man skelne deres usædvanlige smag, der adskiller sig fra andre kinesiske slægtninge, med en let lugt af vandmelon eller melon samt størrelsen på frugten, som er meget ustabil og kan være fra 20 til 85 cm.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | Rusland |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | Kors: bestøvet af bier |
Modningstid | 45-50 dage |
produktivitet | Op til 30 kg pr. Busk |
Bush karakteristisk | Planten giver dig mulighed for at forlade en afstand mellem buskene op til 45 cm på grund af stengelængden (op til 3 m) og fraværet af sideskud. Denne sort har ligesom resten brug for en strømpebånd, rigelig vanding og rettidig samling, ellers risikerer du at få agurker med uregelmæssig buet form. Frugterne er kendetegnet ved en sød skræl (endda sødere end selve agurken), mangel på hulrum, usædvanlig papirmasse og tidlig modning - normalt går over to og en halv uge normalt fra frøplante til høsttid |
vægt | 150-170 g |
længde | 25–85 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Det er bedst egnet til salater, men med høje udbytter kan det også bruges til vinterhøst. |
Kinesiske sjove møl
Hybriden er ideel til dyrkning hele året, da den har god modstand mod sygdomme og temperaturekstremer og hurtig tilpasning til enhver jord.
- udholdenhed;
- uhøjtidelighed i kultivering;
- langvarig opbevaring;
- hurtig modning.
For at få et godt udbytte fra en sådan agurk, skal du binde planten med spiser eller agurkeret.
funktion | beskrivelse |
Opdræt (land) | porcelæn |
Plantetype | urteagtige |
Type af bestøvning | Kors: bestøvet af bier |
Modningstid | 35-40 dage |
produktivitet | 10-15 fra busken |
Bush karakteristisk | Planten er kraftig med en massiv stilk, hvis højde kan nå 2 meter og store blade. Frugterne er fuldstændig blottet for bitterhed, kan transporteres, med en tynd sødlig skræl af lysegrøn farve, har en præsentabel præsentation |
vægt | 100-120 g |
længde | 12-15 cm |
form | cylindrisk |
ansøgning | Velegnet til brug både frisk og konserves. |
Vigtigt! Når der dyrkes agurker om vinteren i drivhuse, bruges ofte forskellige skadelige tilsætningsstoffer, som let optages af huden og, når de derefter indtages, kan forårsage forgiftning. For at forhindre dette, skyl frugten grundigt i varmt vand.
Så hvis du beslutter dig for at dyrke noget usædvanligt, men lækkert i din have, er en kinesisk agurk et ideelt valg.