Angelica er en urteagtig plante, der vokser næsten overalt i Europa såvel som i Sibirien. Det har aromatiske, medicinske og dekorative egenskaber. Honning fra det viser sig at være den samme helende og meget duftende. Om denne egenskab, som taiga honning har, og hvordan man anvender den, skal du læse i denne anmeldelse.

Egenskaber og beskrivelse af angelica honning

Produktet består af sukker (70-80%) samt voks, pollen, naturlige farvestoffer, der findes i honningplanter og aromatiske komponenter. Angelica honning har blødgørende, beroligende og nærende egenskaber. Det er også en stimulator af immunsystemet, har antioxidant- og antibakterielle egenskaber, som positivt påvirker kroppens tilstand.

Angelica Altai honning opnås fra medicinal angelica (angelica), som er en fremragende honningplante. Planten vokser godt på fugtig jord, så den kan danne hele krat i nærheden af ​​vandmasser.

Hvordan Angelica nektar ser ud, afhænger af dens bestanddele. Produktet opnået fra vilde urter vil altid være ret mørkt. Angelica nektar bliver rødlig og kan få en mere eller mindre mættet brun nuance. Angelica-honning er duftende, har en rig smag og en let "karamell" -not. En karakteristisk egenskab ved denne sort er dens langsomme krystallisation; den er næsten ikke sukkereret.

Angelica nektar er mættet med medicinske komponenter i urter, inklusive deres bioflavonoider. Således drager du ikke kun fordel af brugen af ​​produktet, men absorberer også fordelene ved de urter, som det stammer fra.

Ved du det Honning, i modsætning til de fleste produkter, forværres ikke med tiden. Det ældste kendte eksemplar fundet i den gamle egyptiske grav er omkring 3 tusind år gammelt, og det er stadig helt spiseligt.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Produktet, indsamlet fra urter, der vokser i Sibirien, er af højeste kvalitet og hører til elitesortierne. Blomstringsperioden af ​​angelica falder altid sammen med blomstringen af ​​visse urter, som også bidrager til både den kemiske sammensætning og anvendeligheden af ​​produktet. Nektar af hvid og rødkløver, salvie, slangehoved og andre urter kan slutte sig til angelica.

Forholdet mellem fruktose og glukose er den vigtigste egenskab ved enhver honning. Jo mere fruktose, jo langsommere krystallisation. Enhver biavl ved, hvordan man kontrollerer honningens naturlighed. Men forbrugeren er vanskeligere at gøre. Men du kan fokusere på den vedvarende krydret aroma af æteriske æteriske olier og en udtalt karamel-eftersmag.

Produktet er rig på fordøjelige monosaccharider, aktive enzymer (for eksempel diastase), antioxidanter samt stoffer med antibakterielle egenskaber. Det har også en hel række makro- og mikronæringsstoffer og næsten alle vitaminer. Men de er indeholdt i mindre mængder til den daglige diæt.

Vigtigt! Du kan altid returnere krystalliseret honning til en flydende tilstand. For at gøre dette skal du bare placere beholderen med den i varmt vand.

Der er mange biologisk aktive planteforbindelser i nektar, hvilket skaber en så høj værdi af produktet. I 1 spsk. l. Produktet (21 g) indeholder 64 kcal og 17 g sukker, inklusive fruktose, glucose, maltose og saccharose. Angelica honning indeholder næsten ingen fiber, protein og intet fedt overhovedet.

Virkningen af ​​angelica honning på den menneskelige krop

Angelica honning af høj kvalitet indeholder mange vigtige antioxidanter. Disse inkluderer organiske syrer og phenolforbindelser. Antioxidanter er forbundet med en reduceret risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og visse kræftformer.

De bidrager også til:

• god syn;
• et lille fald i blodtrykket.

Produktet er en effektiv behandling af diabetiske fodsår, hvilket kan føre til amputation i mangel af korrekt behandling. De helende egenskaber ved nektar skyldes også dens antiinflammatoriske virkning. For børn over 1 år kan produktet fungere som et naturligt og sikkert hostundertrykkende middel. Nogle undersøgelser viser, at det er endnu mere effektivt end en hostemedicin.

Vi anbefaler at læse, hvor meget honning du kan spise om dagen uden at skade sundheden.

Nyttige kvaliteter

Særlige undersøgelser af de medicinske egenskaber ved angelica honning er ikke blevet udført, så dens fordelagtige egenskaber er normalt beskrevet af traditionel medicin.

• Sådan et produkt:
• understøtter immunitet;
• har en antiinflammatorisk virkning;
• gunstig virkning på hudens struktur;
• bruges til forkølelse og hoste;
• Det har en sårhelende virkning og regenererer celler;
• brugt til forebyggelse af hjerte-kar-sygdom;
• stimulerer hjerneaktivitet;
• kan bruges som beroligende middel og vanddrivende middel.

Angelica nektar er nyttig til:

• flatulens;
• sygdomme i maven;
• gastritis;
• lungesygdomme: lungebetændelse, bronkitis.

Ved du det Bier kontrollerer tykkelsen og gennemsigtigheden af ​​deres honning ved at klappe vinger på ventilationsstederne i bikuben i forskellige hastigheder for at kontrollere fordampningen af ​​vand.

Det kan vaskes med te med rosehip eller citron, hvilket øger mængden af ​​nyttige egenskaber. Der er mange opskrifter på honninginfusioner, som findes både i gamle medicinske bøger og i moderne bøger.

Skader og fare for brug

Honning betragtes som et allergifremkaldende produkt, så det bør bruges med forsigtighed i babymad og i diæt hos allergikere. Med forsigtighed skal dens anvendelse anvendes under graviditet og amning samt med diabetes. Og selvom dette produkt indeholder fruktose, som er involveret i at normalisere sukkerniveauer i kroppen, skal diabetikere konsultere deres sundhedsudbyder, inden de bruger angelica nektar.

Indikationer til brug

Brugen af ​​biproduktet begyndte allerede for 8 tusind år siden. Siden gamle tider har mennesker opdaget mange nyttige egenskaber ved dette stof: det blev brugt til behandling af sår og tarmsygdomme, det styrkede sundheden og forbedrede trivsel.

Nu bruges det til behandling af:

• forkølelse;
• mave-tarmsygdomme;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• åndedrætslidelser.

Derudover bruges produktet i kosmetiske procedurer såvel som til at styrke immunforsvaret og som et middel til at forhindre forkølelse.

Ved du det Af de mere end 20 tusind kendte bierearter producerer kun 7 honning.

bluetongue sygdomme

Honning anbefales til forkølelse, fordi det hjælper med at naturligt slappe af ondt i halsen. Det styrker også immunforsvaret, som hjælper med at komme sig hurtigere og reducerer sandsynligheden for forkølelse i fremtiden. Så snart de første symptomer på en forkølelse er dukket op, skal du begynde at indtage honning i 1-2 spsk. l. pr. dag.

Gastrointestinale sygdomme

Biaktarens antioxidantegenskaber hæmmer aktiviteten af ​​mikroorganismer, der er ansvarlige for gæring. Som et prebiotikum ændrer produktet balancen i tarmmikrofloraen, stimulerer væksten og aktiviteten af ​​gavnlige organismer og undertrykker potentielt skadelige bakterier.

Det er et egnet sødestof til mælk, som ikke hæmmer væksten af ​​gavnlig mikroflora, hvilket er vigtigt for at bevare sundheden i mave-tarmkanalen. Honning øger og understøtter også væksten af ​​bifidobakterier.

Sygdomme i det kardiovaskulære system

Ved behandling af koronar hjertesygdom, arytmier og hjerteinfarkt ordineres antiarytmika. I denne kvalitet kan honning også bruges. Dens flavonoider reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdom. De beskyttende virkninger af fenolforbindelser inkluderer antithrombotiske, anti-iskæmiske, antioxidante og vasorelaxerende egenskaber og reducerer risikoen for koronar hjertesygdom på grund af forbedret koronar vasodilatation og reduceret blodpladekoagulationsevne.

Ved du det I England er det sædvanligt at give et stykke bryllupskage til bier, ellers antages det, at bierne holder op med at fremstille honning.

Naturlig honning reducerer muligheden for at udvikle hjerte-kar-sygdomme hos mennesker i fare og øger ikke kropsvægten hos mennesker, der er overvægtige eller fede. Det sænker også venøst ​​blodtryk, hvilket kan reducere belastningen på hjertet og derfor reducere stagnation i det venøse system.

ØNH-sygdomme, bronkial astma

Biproduktet bruges over hele verden til behandling af forskellige oftalmiske tilstande, såsom blepharitis, keratitis, konjunktivitis, hornhindeskade, kemiske og termiske forbrændinger i øjnene. Det kan bruges som salve.

Ifølge undersøgelser viste 85% af patienterne forbedringer, og resten fortsatte simpelthen ikke sygdommen. Dets anvendelse i infektiøs konjunktivitis reducerede rødme, hævelse, purulent udflod og ødelagte patogene bakterier. Nektar bruges til behandling af astma og luftvejsorganer. Det terapeutiske middel påføres brystområdet.

Hudsygdomme

Angelica nektar har en hæmmende effekt på patogen mikroflora. Det stopper produktionen af ​​toksiner, så hud og overfladiske mykoser, for eksempel ringorm, er følsomme over for dens komponenter. Det er også effektivt til behandling af seboreisk dermatitis.

Læsioner behandlet med honning viser mindre hævelse, hurtigere sårheling forekommer. Det reducerer betændelse, fremmer heling, reducerer størrelsen på ar og stimulerer vævsgenoprettelse.

Vigtigt! Bier kan hente honning fra blomster, inklusive giftige, så du bør ikke købe produktet fra ukendte producenter.

Sygdomsforebyggelse

Patogen mikroflora kan ligge og vente på os overalt. For at modstå det er stabil immunitet nødvendig. Honning er i stand til at give den på grund af dens antibakterielle egenskaber.

I modsætning til antibiotika undgår det, at bakterieresistens over for antimikrobielle stoffer forekommer. For at forhindre sygdom og støtte immunitet er det nok at spise 1 tsk. produkt pr. dag.

Hvordan man adskiller angelica honning fra falske

Nøglefunktioner ved dette produkt:

• mørk rødbrun farve, kan have en grønlig farve på grund af blanding af andre taiga urter;
• skarp vedvarende aroma;
• karamel eftersmag, vedvarende i munden i lang tid;
• viskøs konsistens.

Æterisk olie opnået fra angelica, en krydret brændende smag, så der er en lille bitterhed i nektaren.

Betingelser for opbevaring

De gavnlige komponenter i angelica honning ødelægges af varme, lys og ilt. Ved temperaturer over + 35 ° C fordamper aromatiske stoffer. I et rum med høj luftfugtighed kan produktet desuden gæres, så det opbevares på et mørkt og tørt sted. Den optimale opbevaringstemperatur er +10 ... + 15 ° С, luftfugtighed - 60%.

Ved du det Himalaya honningbier, den største af honningbierne, producerer hallucinogen honning. Det kaldes også "skør" eller "rød". Himalaya-bier samler nektar fra nogle arter af rododendron der vokser i bjergene, som indeholder hallucinogener.

Produktet tåler også frysning ved lav temperatur. Derefter skal han have lov til langsomt at optø. I dag betragtes naturlige lægemidler som meget effektive terapeutiske midler, så brugen af ​​honning, inklusive angelica, er berettiget og ganske effektiv. Dets nyttige egenskaber giver dig mulighed for at anbefale det til næsten alle mennesker uden undtagelse.