Næringsværdien af ​​en frisk agurk ligger i dens umodenhed. I modsætning til andre grøntsager er det meste af vand, men det er det, der i sig selv bærer en så vigtig værdi for menneskekroppens funktioner. Ud over fordelene har næsten alle produkter kontraindikationer. For en sund krop skal du vide om alle aspekter af din diæt.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning af frisk agurk

Agurk normaliserer madens tilberedningsevne, især protein, dens ideelle kombination er med kødretter.

Den kemiske sammensætning viser, hvor mange procent af vand der er i en grøntsag, og hvor mange kalorier der er i rå agurk:

Hvad der er indeholdt	Pr. 100 g / g
vand	95
Kalorieindhold	15 kcal
fedtstoffer	0
proteiner	0, 8
kulhydrater	3.8
fiber	0, 7
Kostfiber	1
aske	0, 5

Hvilke vitaminer er indeholdt i produktet:

navn	Pr. 100 g / mg
cholin	6
PP	0, 3
K	16, 4 mcg
H	0, 9 mcg
E	0, 1
C	10
En	10
B1	0.03
B2	0.04
B5	0, 3
B9	4
B6	0.04
Betakaroten	0, 06

Mineraler:

navn	Pr. 100 g / mg
aluminium	425 mcg
jern	0, 6
chlor	25
phosphor	42
kalium	141
natrium	8
magnesium	14
calcium	23
zink	0, 215 mcg
kobolt	1
selen	0, 3 mcg
iod	3 mcg
kobber	100
mangan	0, 18
krom	6 mcg
molybdæn	1 mcg
fluor	17 mcg

Alle disse gavnlige stoffer i agurken påvirker arbejdet i de fleste organer og systemer markant.

Hvad er fordelene ved agurker for kroppen

Hvorvidt agurker er nyttige for dig, skal først og fremmest baseres på dit helbredstilstand og kontraindikationer til brugen af ​​disse grøntsager.

De anbefales til mennesker med sygdomme og problemer:

• endokrine system;
• hævelse af kroppen;
• højt blodtryk;
• åreforkalkning (kolesterol);
• prostata, galde, lever.

Ved du det Rødderne til det moderne ord "agurk" kommer fra Grækenland, hvor det blev kaldt "aguros" - "umodent". Fosteret modtog dette navn fra at spise det i umoden form.

Antiseptiske egenskaber, antipyretiske, smertelindrende, antitoksiske, afførende og endda antitumor - alt dette er et stort plus for at tilføje agurker til din daglige diæt.

Video: om fordelene ved agurker

Til fordøjelseskanalen

Gunstig effekt på fordøjelsessystemet og mave-tarmkanalen. Hjælp med bugspytkirtelens arbejde og en mild afførende effekt (godt for dem, der lider af forstoppelse). Friskpresset agurkjuice øger surheden i maven, appetitten forbedres, mad fordøjes korrekt. Med et højt fiberniveau er motilitet og tarmmikroflora også bedre, og skadelige aflejringer forlader kroppen.

Til hjerte og blodkar

Forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og kredsløbssystemet på grund af indholdet af fiber og jod. Sidstnævnte forhindrer vækst af struma og nærer skjoldbruskkirtlen med de manglende elementer. Hvis du spiser agurker regelmæssigt, vil dette sænke kolesterolet, forbedre kredsløbssystemet og blodkar, styrke hjertet og forhindre udviklingen af ​​patologier i det.

At normalisere blodsukkeret

De, der lider af diabetes, eller som har en tendens til det, kan nyde et andet ”hvidt produkt” på deres liste. Vigtige indikatorer for kulhydrater og kalorier i grøntsager er meget lave, og takket være 95 procent vand i agurker vaskes overskydende sukker perfekt ud af kroppen med en stigning i glukose.

Overdriv det ikke med forbrug, en person skal få en god ernæring og ethvert produkt i moderation. Agurker hjælper, men de kan ikke redde dig helt fra sygdommen.

At styrke knogler og led

K-vitamin, der er meget i fostrets kemiske sammensætning, er vigtigt for knoglevæv. Risikoen for brud er reduceret markant. Hvis der tages D-vitamin på samme tid, strammes knoglerne, og balancen af ​​calcium i kroppen gendannes.

Ben- og ledceller har brug for foryngelse ligesom dit ansigt. Når du ignorerer naturlige behov, bidrager du til forringelsen af ​​motorapparatets funktion. Friske agurker bidrager til foryngelse af kroppen, ikke kun overfladisk.

For nervesystemet

Vitamin-mineralkomplekset i grønne grøntsager beskytter nervesystemet, forbedrer hukommelsen og reducerer risikoen for Alzheimers sygdom. Først og fremmest letter dette vitamin B1, der beroliger nerveceller, og vitamin B2, der positivt påvirker funktionen af ​​centralnervesystemet.

Til urinsystemet

Friske agurker neutraliserer sure forbindelser, der dannes af den menneskelige krop. På grund af disse forbindelser kan funktionerne i kønsorganet falde, metaboliske processer forstyrres, og stenaflejringer vises i nyrerne.

Saltens sammensætning af frugten ødelægger de ugunstige forbindelser og slipper dem væk gennem urinvejene. Samtidig fjerner nyttigt agurkevand overskydende væske fra kroppen, fjerner ødemer - agurker bruges som vanddrivende middel.

Til sunde tænder og tandkød

Tænderne hører til knoglevævet, men tilstedeværelsen af ​​fluor i sammensætningen skal identificeres separat. Dette er et naturligt mineral, der er vigtigt for styrken af ​​tandemaljen. Foruden fluor indeholder agurker også calcium.

Agurkjuice anbefales til blødende tandkød. Det er også nyttigt til parodontal sygdom. Saften skal presses frisk og bruges til at skylle munden. Et mærkbart resultat bliver med en regelmæssig gentagelse af proceduren (en eller to gange om dagen) i 2 uger.

Til syne

Det er usandsynligt, at synet forbedres ved at indtage friske agurker, men der kræves A-vitamin for at støtte øjnene. Immunsystemet modtager også god støtte fra dette vitamin, og bogstaveligt talt afhænger alt i kroppen af ​​det.

For vægttab

Normalisering af stofskifte er et andet plus ved at spise frugter. Naturlige fibre og enzymer, B-gruppe vitaminer nedbryder kulhydrater og sukker. Uønskede ophobninger i cellerne neutraliseres og vaskes ud. Agurker forbliver tilladte produkter i kosten, også på grund af et fald i puffiness. Fordelene er mærkbare ved at bremse aldringsprocessen.

For hårets skønhed og sundhed

Den fulde vitaminsammensætning af den grønne grøntsag og dens fugtighedsegenskaber styrker hårrotpærerne og mætter stængerne med nærende fugt. Du får ekstra beskyttelse mod klor, som har vægt i levevilkårene i byen såvel som mod havsalt, uanset om du er på ferie eller hvis du gerne vil bruge saltbade derhjemme.

Til hud

C-vitamin i kombination med A-vitamin styrker immunforsvaret og holder din hud i god stand. Den vil ikke tørre, fordi agurkesaft nærer kroppen med vand og mineraler, den vil ikke skrælle og revne. Jo yngre de friske agurker er, jo mere fordelagtige egenskaber har de. For at opnå den ønskede effekt er det ikke nødvendigt at spise mange frugter - de bruges til masker, afkok og tinkturer.

Kontraindikationer og sundhedsfarer

På grund af stigningen i gastrisk surhedsgrad, når du spiser friske agurker, skal du være forsigtig, hvis du har en sygdom i tolvfingertarmen eller maven. Vigtigt! Tidlige agurker indeholder normalt en masse usikre nitrater. For ikke at skade dit helbred, skal du skræl springgrøntsager af skrælen og afskære enderne af frugten på begge sider med 2 cm.

Der er kontraindikationer for alvorlig nyresygdom:

• kronisk eller akut nefritis;
• nyresten;
• akut fiasko.

Begræns agurker i din diæt, hvis du har:

• mavesår med forværring;
• gastritis eller colitis;
• enterocolitis.

Misbrug ikke fosterets gavnlige egenskaber, så du ikke får den modsatte effekt.

Blandt bivirkningerne kan forekomme:

• flatulens og rapning;
• fordøjelsesbesvær;
• halsbrand;
• allergisk reaktion.

Hvis du er en ammende mor, skal du overveje den afførende virkning af friske agurker.

ansøgning

Friske agurker har et bredt omfang: det er madlavning og kosmetologi og endda medicin. Få mest muligt ud af grøntsager, det er nemt at gøre, hvis du ved hvordan.

I madlavning

Et sådant nyttigt produkt til madlavning har fundet anvendelse ikke kun i sin rå form, men også i saltet, syltede, stuede og endda kogte. Mest af alle nyttige stoffer i rå grøntsager bevares deres maksimale mængde ved dampning. Saltholdighed og marinader er skadelige for mennesker med mave-tarmproblemer, bugspytkirtlen, men nogle af de nyttige elementer er bevaret i dem.

Agurker kan tilsættes til de fleste salater, det er bedre at kombinere grønne, hvide, gule grøntsager. Alles yndlingssalat med tomater og agurker er faktisk ikke så nyttig, da disse to frugter indeholder uforenelige kemiske elementer. Deres kombination kan forstyrre leveren. Vigtigt! Agurkjuice kan blandes: med gulerodssaft - god til gigt; med gulerødder, med spinat og salat - nyttigt til at fremskynde hårvækst . Friske agurker er perfekt kombineret med mad og kød med højt kalorieindhold, måltidet er lettere at fordøje, og der er mere fordel ved det. Vær særlig opmærksom på agurkesaft - dens sammensætning er tæt på forårets, miljøvenlige vand. Agurkjuice i sig selv sænker blodtrykket og er en forebyggelse af kræft.

I kosmetologi

De fantastiske muligheder for friske agurker inden for kosmetologi har været kendt i lang tid: masker lysner huden og lyser alderspletter, og nærer desuden huden med fugtighed og glatte fine rynker. En af de nemmeste rynke masker at tilberede er blot at skræl frugten, gnide den på et fint rivejern eller slib det i en blender og påføres på ansigtet i 20 minutter.

Derefter skal du bare fjerne masken med våde klude og vaske med koldt vand. Denne opskrift giver et positivt resultat, hvis det anvendes i kurser: lav en maske hver anden dag i to, maksimalt tre uger. En hvidgøringsmaske er også let at tilberede: du skal klemme 1 spsk. l agurkesaft og tilsæt citronsaft 2/3 spsk. l. Ved du det Nyttige egenskaber ved agurker beskytter hår mod ultraviolet stråling og gør dem silkeagtige, glatte uden fedtede glans.

Dernæst tages almindelig gasbind, hvor det er ønskeligt at foretage snit til næsen og øjnene, det fugtes i den tilberedte juice, presses, så intet flyder og påføres ansigtet. Meget god, hvis du også fanger nakkeområdet. Hold masken i 10 minutter, skyl derefter med koldt vand. Den samme maske fjerner poser under øjnene. Du kan gøre det en gang om ugen.

I folkemedicin

Brug af friske agurker i medicin er mindre kendt, men dette reducerer ikke deres fordele.

Nogle nyttige opskrifter:

• med hoste, smerter, betændelse - drik 50 ml juice 2-3 gange om dagen;
• med gigt er det nok at drikke ren agurkesaft regelmæssigt en gang dagligt;
• behandling og forebyggelse af salte - bland juice og bærblandinger (solbær) frisk frugt (grapefrugt, æbler) og andre grøntsagsjuicer (rødbeder og endda hvidløg), drik tre gange om dagen i 2 uger, men brug ikke metoden, hvis du har allerede dannet sten.

Frugt har koleretiske egenskaber, så misbrug ikke, hvis du ikke er sikker på, at du ikke har sten i boblen. Glem ikke, at et sådant værdifuldt produkt kun vil være nyttigt, hvis du køber eller dyrker det miljøvenligt. I supermarkeder er shopping meget praktisk, men du skal ikke være doven med at se efter friske agurker, der er dyrket under den rigtige sol.